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disposees en epi ; uii pe'rigone" surmontant 

 Tovaire auquel il est adherent _, de'coupe' en six 

 divisions irre'gulieres , dont cinq supe'rieures et 

 line infe'rieure (le tahlier) , presque toujours 

 plus grande et d'line forme difierente ; un stjlc 

 unique s'elevant au centre de la (leur et portant 

 les organes male et femelle ; luie settle anthere 

 biloculaire sortant du sommet du style sous le 

 slygmate , a loges distinctes , souvent meme se- 

 pare'es , quelqaefois place'es sui- les deux cote's 

 du stjle et rent'ermant le pollen re'uni en petites 

 masses ; une capsule uniloculaire , a trois valves, 

 a six nervures longltudinales , dont trois a la 

 suture des valves , persistantes a la maturite' j 

 les trois autres , place'es sur le milieu des valves, 

 tombent avec elles ; les graines sont nombreuses , 



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souvent munies d'ini appendice membraneux ; 

 elles sont attache'es a trois placentas adherents 

 aux nervures persistantes ; un embryon situe' a 

 la base d'un pe'risperme charnu (i). 



Obs. Les tnberculcs de ces plantes fournissent aux 

 orieiilaux cette ftcule counuc sous le iiom de 

 Salep , substance nutritive et adoucissante qu'on dit 

 etrc aphrodisiaque. 



(i) Toutes les plantes de celte faniille sonl vivaces. 



