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pays chauds. Il peut fournir, comme le Moringa aptera 

 d'Afrique, l'huile de bon, qui estime huile inodore, claire, 

 presque incolore, de rancissement difficile et contenant les 

 glvcérides des acides margarique, oléique et béhénique (ou 

 bénique . A L'Impérial Instituée de Londres, des -raines 

 de Moringa pterygosperma provenant de la Nigérie ont 

 donné 38°/ d'une huile pâle dans laquelle on a séparé la par- 

 tie solide de la partie liquide. Pour la partie solide. L'indice 

 de saponification a été de 194,4 et l'indice d'iode 08,3. Pour 

 la partie liquide, on a trouvé : 



Densité à 15°. 0,01 i 



Indice d'acide 15.3 



Acides gras libres (en acide oléique). . 7,7°/ 



Indice de saponification 189,2 



Indice d'cther 173.9 



Indice d'iode "0,7 



Dans de l'huile de graines de la Jamaïque, on a séparé 

 60°/o de partie liquide et 40% de partie solide. Les cons- 

 tantes étaient : 



Partie liquide. Partie solide. 



Densité 0,9124 à 15° 0,8650 à 100» 



Indice d'acide 8,7 7,2 



Acide gras libres i . i-% 3,6 % 



Indice de saponification... 190,3 193,6 



Indice dether 187,6 186,4 



Indice d'iode 70,1 63,2 



L'huile de ben est une bonne huile d'éclairage. Démarga- 

 rinée, elle est très fine et a été employée en horlogerie 

 comme huile de graissage. En parfumerie, elle a la pro- 

 priété de fixer énergiquement les odeurs sans en diminuer 

 l.i suavité. 



The nature and commercial uses of Ben OU. Bulletin <>f the [mpc 

 rial Institute, juin 1904. 



'2W.\. Beurre d'Adenanthera pavonina. Légumineuses. 



*20t;. Graines d Adenanthera pavonina. 



