Il) II. JUMELLE 



113. Graines d'Aframomum angustifolium. — Zingibéracées. 



UAframomum angustifolium est le longoza de Mada- 

 gascar. Les graines sont aromatiques, mais ne sont pas 

 employées. La plante est surtout abondante dans le Sambi- 

 rano. 



114. Rhizomes de Gurcuma longa. — Zingibéracées. 



Ho. Poudre de Curcuma longa. 



La plante, dite safran de l'Inde, est, en effet, originaire 

 de l'Inde et de la Malaisie. Les rhizomes contiennent une 

 matière colorante jaune ; pulvérisés, ils servent comme con- 

 diment. 



116. Gousses de Vanilla planifolia. — Orchidacées. 



117. Gousses de vanille de Nossi-Bé. 



118. Gousses de vanille de Mayotte. 



La vanille est cultivée depuis longtemps à Madagascar. 

 Sa culture est très rémunératrice en diverses localités de la 

 côte Est, notamment a Antalaha, ainsi qu'à Nossi-Bé, dans 

 le Nord-Ouest. Les exportations étaient en 1912 de 

 113.662 kilos, d'une valeur de 3.941.521 francs. Aux 

 Comores, Mayotte est également un centre important de 

 culture. 



(II. Lecomte : Formation de la vanilline dans la vanille. L'Agriculture 

 pratique des pays chauds, juillet-août 1913.) 



1 19. Gousses de Vanilla Phalaenopsis (?) de Nossi-Bé. 



120. Fleurs de Vanilla Phalaenopsis (?) de Nossi-Bé. 



La Vanilla Phalaenopsis est une espèce aphylle, indigène 

 aux Seychelles. A Madagascar, il est une autre espèce sau- 

 vage, la Vanilla madagascariensis, également sans feuilles. 



