.'M ii. ji mi;i.i.I'. 



en raison de son goût amer, ne peut être donné au bétail; 

 il est d'ailleurs pauvre en azote. 



^H. Weitz et H. Lecoq : Contribution à V étude des semences huileuses 

 d'Amoora Rohituka. Bulletin des Sciences pharmacologiques, mars-avril 

 1915. 



20 i . Graines de kapok. — Malvacées. 



Le Ceiba pentandra, ou kapokier, introduit à Madagas- 

 car — et qui sera cité de nouveau plus loin, à propos des 

 textiles — est surtout intéressant pour la bourre de ses 

 fruits, qui est le kapok du commerce ; mais les graines, 

 d'autre part, contiennent 21 à 24 °/ dune substance grasse, 

 qui est une huile comestible, limpide, de couleur blond 

 clair, et dont le goût assez prononcé rappelle celui de 

 l'arachide. La densité de cette huile (0,914 à 0,923) est voi- 

 sine de celle de l'huile de coton épurée, que l'huile de kapok 

 pourrait remplacer avantageusement dans ses applications, 

 puisqu'elle est immédiatement limpide. L'indice d'acide est 

 de 26, celui d'iode 101,5 et celui de saponification 194,2. 

 Le tourteau est riche en matière azotée, et blanc; il peut 

 être employé comme alimentation et comme engrais. 



(Grisard : Note sur le kapokier ou fromager des colonies françaises. 

 Bulletin de l'Office Colonial, janvier-février 1916. — Economie Pro- 

 ducts front the Zansibar Protectorate, dans le Bulletin of the Impérial 

 Inslitute, juillet-septembre 1914.) 



205. Fruits frais de Pentadesraa butyracea. — Clusiacées. 



Cet arbre à graines grasses a été introduit à la Station de 

 l'Ivoloina. C'est une espèce de l'Afrique occidentale, où les 

 indigènes utilisent la substance grasse de ces graines pour 

 l'alimentation. Cette graisse, ou beurre de tama, ou beurre 

 de lamy, est jaunâtre, assez consistante à la température 

 ordinaire; elle se solidifie, après fusion, à 20° environ. Elle 

 sera étudiée dans le Catalogue de l'Afrique Occidentale 

 française. 



