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comparée à celles des tourteaux de palmiste- et de coprah, est 



la suivante : 



Cokerite Palmiste Coprah 



Eau 8,6 12 8,5 



Albuminoïdes i5 iN,3 24,5 



Huile 7 5,5 8,3 



Hydrates de carbone.... 52,5 5o .... 3g,8 



Cellulose 12,6 10 12,S 



Cendres 4,3 4 6, 1 



Ce serait un tourteau valant celui de palmiste, mais 

 inférieur à celui de coprah. {Cokerite fruits and oil front 

 British Guiana, dans le Bulletin ol the Impérial Institute, 

 Janvier-Mars 1916). 



