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M. JUMELLE 



Réunion, dans les colonies anglaises, au Mozambique et en 

 Angleterre. Sur une exportation totale de près de 4 millions 

 de francs de ces haricots en 1914, il en a été expédié pour 

 355.000 francs dans les colonies anglaises et 2.815.000 francs 

 en Angleterre. En 1914, Le quintal anglais valait, sur le 

 marché de Londres, de 10 à 20 shellings. 



(A. Fauchère : Le pois du Cap â Madagascar, dans l'Agriculture pra- 

 tique des pays chauds, avril t914. — Beans of Burina, dans le Bulletin 

 of the Impérial Institute, juillet-septembre 1914 et avril-juin 1915.) 



24. Graines rouges de Dolichos Lablab. — Légumineuses. 



Les graines de dolic, ainsi que les gousses jeunes, sont 

 couramment consommées dans les pays chauds. 



25. Graines d'Entada scandens var. discosperma. — Légu- 

 mineuses. 



Cette Légumineuse grimpante est, dans l'Ouest de l'île, 

 le vaheabe et le vaheakarabo des Sakalaves. Ses énormes 

 gousses sont les voan-karabo. Les grosses graines qu'elles 

 contiennent sont consommées par les Sakalaves, qui, après 

 les avoir épluchées et fait tremper dans l'eau courante pen- 

 dant deux jours, les soumettent à une ébullition prolongée, 

 en renouvelant l'eau plusieurs fois. 



(H. Jumelle et H. Perrier de la Bàthie : Fragments biologiques de la 

 flore de Madagascar. Annales du Musée Colonial de Marseille, 1910.) 



26. Gousses de Mucuna utilis. — Légumineuses. 



27. Graines de Mucuna utilis. 



Le Mucuna utilis est voisin du Mucuna pruriens, mais 

 les poils qui couvrent les fruits sont soyeux et couchés, au 

 lieu d'être rigides. L'espèce est aujourd'hui cultivée un peu 

 partout dans la zone tropicale. Les graines sont surtout 

 connues dans nos colonies sous le nom de pois Mascate ; 

 elles sont blanches, jaspées ou noires selon les variétés. Les 

 graines noires sont encore appelées pois noir. Toutes servent 



