AFRIQUE ÉQUATORIALE FRANÇAISE 6l 



longueur avec un maillet, ce qui facilite la décortication, 

 qu'on opère avec un couteau. Les écorces détachées sont 

 alors séchées au soleil pendant deux à trois jours, et elles 

 sont prêtes maintenant pour le pilonnage. Les mortiers à 

 fond conique sont ceux qui conviennent le mieux. Après 

 qu'une certaine pulvérisation a été obtenue, on verse de l'eau 

 sur la masse, tout en continuant à pilonner ; le caoutchouc se 

 dégage plus rapidement. De temps en temps on le presse 

 entre les mains pour en éliminer le liquide chargé d'impu- 

 retés ; et, lorsqu'il ne reste plus guère que le magma élastique, 

 on le lave à grande eau et on le presse une dernière fois 

 fortement entre deux rouleaux ou deux pierres arrondies, de 

 façon à le rendre aussi compact que possible. 



Le palmiste au Gabon. A la suite de la Circulaire du 

 Lieutenant-Gouverneur du Gabon que nous venons déjà de 

 citer, M. Bories a donné également des conseils aux indigènes 

 sur les meilleurs moyens de bien préparer, puis de bien 

 conserver l'huile de palme. Après avoir rappelé les procédés 

 employés au Lagos et au Dahomey, d'où proviennent les 

 meilleures qualités de cette huile — procédés qui seront 

 d'ailleurs de plus en plus remplacés avantageusement par 

 l'outillage moderne des maisons européennes — M. Bories 

 ajoute les renseignements suivants, qu'il est intéressant de 

 reproduire : 



« Il importe de faire ressortir aux indigènes que, en vertu 

 de la faible quantité d'huile récupérée en une journée, ils ont 

 tout intérêt à apporter le plus de soin possible aux diverses 

 manipulations, afin d'obtenir un produit qui, par ses qualités, 

 puisse être vendu à un prix rémunérateur. A ce sujet, il 

 convient de rappeler aux fabricants que les meilleures huiles 

 sont celles de coloration jaune rougeâtre, et qui, en outre, 

 sont limpides. 



« Bon nombre d'huiles indigènes ont une couleur plus ou 

 moins foncée, provenant d'une mauvaise préparation. La 

 fermentation et la cuisson que subissent les fruits au début de 

 leur traitement (surtout la première de ces opérations), suivant 



