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celui de la Louisiane du Sud. Le travail dans les usines 

 est, suivant l'importance de l'usine, de 300 à 2.400 tonnes en 

 24 heures. 58 pour cent de la canne sont récoltés sur des 

 champs cpii appartiennent aux factoreries mêmes ; le reste 

 est acheté aux planteurs. {Bulletin 0/ Mauritius, n" 4, 

 partie I.) 



