170 



Kunde geben. Honig fand sicher auch als Totenspeise Verwendung; bei den 

 Bestattungen der mykenischen Griechen hat er sogar als Konservierungsmittel 

 gedient;' das erlaubt aber natürlich keinen Rückschluß auf unsere Hallstattoten. 

 Als einziger Süßstoff hat er auch damals eine nicht weniger bedeutende Rolle 

 gespielt wie in geschichtlicher Zeit. Eine andere Beobachtung darf der Merk- 

 würdigkeit halber hier angefügt werden. 



Ein Gefäß der Nürnberger Sammlung aus einem Hügel bei Sulzbach — 

 welches läßt sich nicht mehr feststellen — wurde seinerzeit gleich nach der 

 Ausgrabung vom Ausgräber dem bekannten Kunsttöpfer Fischer in Sulzbach 

 übergeben, dem Wiederentdecker der Terrasigillatenherstellung, zur Ausbesse- 

 rung und ungereinigt. Das Gefäß stellte Fischer — die Erzählung habe ich 

 von ihm selbst — auf den heißen Brennofen in seiner Werkstatt. Nach einiger 

 Zeit machte sich mehr und mehr ein unangenehmer Geruch von „schmergeln- 

 dem", d.h. heißgewordenem schmierigen Fett bemerkbar. Da dies lästig wurde, 

 suchte man mit der Nase die Werkstatt ab und ertappte den so harmlos tot 

 erschienenen Topf auf frischer Tat: er war in der Hitze lebendig geworden. 

 Nach Aussage Fischers hatte sich am Boden des Topfes eine zentimeterhohe 

 Fettschicht angesammelt, die als Ursache des Geruches erkannt wurde. Von 

 seiner Untugend wurde der Topf säuberlich kuriert, leider aber unterblieb eine 

 wissenschaftliche Untersuchung des interessanten Vorkommnisses. 



Ein ähnlicher Fall, den Naue erzählt, hat besser geendet. Die weiter unten 

 erwähnte Holzschale enthielt einen festen, schwarzbraunen Bodensatz, der an- 

 fänglich für ein Scherbenfragment gehalten wurde. Die Untersuchung im Labora- 

 torium der Universität stellte jedoch fest, daß er von einem Rückstand herrührte, 

 der aus eingetrocknetem Honig oder Meth, gemischt mit einer eiweißhaltigen 

 Masse von Quark oder Topfkäse bestand. Der Honig enthielt viele Blüten- 

 überreste und einige Gräschen, war also schlecht gereinigt. Es handelte sich 

 demnach um ein dem Toten beigegebenes, nach Griechenart gemischtes Ge- 

 tränk oder um eine musartige Speise. - 



Zur Hallstattzeit war Europa schon längst im Besitz des Pfluges, der frei- 

 lich primitiv und nur von Holz, aber doch besser war, als es die Pflüge im 

 Süden fast bis zur Neuzeit geblieben sind. Landwirtschaftlich waren Mittel- und 

 Nordeuropa von jeher dem Süden überiegen, die Landesnatur war ein harter 

 Lehrmeister; was der Süden an natüriicher Fruchtbarkeit voraushatte, mußte 

 der Norden durch Mehraufwand an Arbeit oder bessere Geräte wettmachen. 

 Auch Düngung ist zu vermuten, nachdem sie nach Heers Untersuchungen in 

 der Pfahlbaustation Robenhausen bereits für den steinzeitlichen Ackerbau wahr- 

 scheinlich geworden ist. Manche alten Waldbeete, Erdwälle, Terrassen gehen 

 auf jenen frühen Feldbau zurück, wenngleich es mehr als schwierig ist, den 

 sicheren Nachweis dafür zu erbringen. 



' Zehetmaier, Leichenverbrennung u. -bestattiing im alten Hellas S.54. 

 ' Naue, Die Hügelgräber zwischen Ammer- und Staffelsee S. 144. 



