RECOLTE, PREPARATION ET CARACTERISTIQUES 

 DE LA DROGUE 



La récolte peut s'effectuer dès la première année ; mais, pour 

 avoir de bonnes racines, bien développées et de grosseur moyenne, 

 il vaut mieux attendre deux ou trois ans ou davantage. On les 

 déterre après la fanaison des feuilles, c'est-à-dire vers la fin de 

 l'automne, et cette opération peut durer jusqu'au printemps ou, 

 pour mieux dire, jusqu'au début de la germination. On préfère 

 toutefois au Japon récolter à la fin de l'automne et au' début de 

 l'hiver, parce que cette saison, exceptionnellement sèche sous le 

 climat japonais, se prête mieux à la dessication des racines. 



L'arrachage se fait à la bêche et on ne doit pas craindre de 

 remuer profondément le sol, ce qui a le double avantage de réaliser 

 d'emblée un labour pour la culture suivante et d'éviter de blesser 

 les racines. Ces dernières, une fois extraites, sont grossièrement 

 lavées une première fois et dépouillées de leurs radicelles, de façon 

 à les débarasser entièrement de la terre qui a pu y demeurer 

 adhérente. Puis on les laisse tremper une nuit dans l'eau et on les 

 écorce, en les agitant, dans un panier de bambou appelé zarn. On 

 choisit pour cela un jour clair et sec de façon à ce qu'on puisse 

 sécher immédiatement les racines au soleil, car la racine du 

 koganebana est sujette à pourrir très vite ou tout au moins à 

 changer de couleur et à virer au vert bleuâtre, au lieu de demeurer 

 jaune, ce qui diminue la valeur de la drogue. L'oogon le plus 

 estimé doit avoir une belle couleur jaune d'or qu'il doit conserver 

 en séchant. 



Dans une bonne culture un are produit 450 kg. de racine 

 fraîche dès la première année, et on peut en récolter environ 

 750 kg. après deux ou trois ans. Elles perdent au séchage environ 

 40 % de leur poids. 



La drogue (Radix Scutellariae) est généralement connue au 

 Japon sous le nom cïoogon, souvent orthographié ogon et ivogon 

 (litt.: racine jaune). M>ais de nombreux synonymes, plus ou moins 

 fréquemment utilisés dans la littérature pharmacologique, s'ajou- 



