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prosthétiques, les métaux ou les métalloïdes sont capables de 

 catalyser énergiquement- l'oxydation des substances de réserves 

 et réduisent cet oxydant en donnant de l'oxygène moléculaire. 

 Grâce à ce processus, on expliquera facilement les constatations 

 d'AppLEMAN (1915) sur la relation entre la catalase et le phéno- 

 mène de la respiration de l'organisme végétal. On comprendra, 

 de même, le rôle activant de l'eau oxygénée dans le traitement 

 des graines incomplètement mûres. 



Ainsi, étant de nature protéique, les diastases, et même les 

 codiastases (vitamine Bi par exemple), sont facilement altérées 

 par les facteurs défavorables du milieu ambiant. Il est donc 

 naturel de conclure que les substances protéiques sont impor- 

 tantes chez les végétaux comme chez les animaux. Nos dosages 

 d'azote au micro-Kjeldahl ont montré que la variété Ca-dung 

 renferme environ 5,6 % d'albumine. Si donc on supprime ces 

 substances des graines d e riz par un artifice quelconque (en 

 débarrassant des amandes de riz de leur péricarpe ou en faisant 

 germer le riz dans une solution à des concentrations convena- 

 blés de SO'Anr, de NaCl, d'alcool), nous avons constaté que la 

 germination était fort gênée ou arrêtée complètement. 



Par ailleurs, d'autres expériences en cours semblent mon- 

 trer que les corps ayant des atomes d'azote pourvus d'une dou- 

 ble liaison et surtout des groupements aminés, en particulier les 

 acides aminés, sont actifs sur la germination et jouent un rôle 

 non négligeable dans le métabolisme des cellules végétales. 



///. — INFLUENCE DES FACTEURS EXTERNES 



A. - Nécessité de désinfecter les semences 



Les méthodes de stérilisation préconisées jusqu'ici sont 

 excessivement nombreuses. Elles utilisent des sels minéraux, 

 des composés organiques ou encore des oxydants. Pour diverses 

 raisons, nous préférons utiliser l'eau de Javel à 6° B° diluée au 

 tiers ; dans ce cas, l'immersion des graines pendant deux heu- 

 res suffit pour les désinfecter. Cette méthode a l'avantage de 

 permettre des applications pratiques, simples et a peu de frais. 

 Si les graines ne sont pas désinfectées au préalable avant le 

 semis, les moisissures, les bactéries, les champignons se dévelop- 

 pent et se multiplient rapidement, en envahissant la base de la 



