36 CROISSANCE DE QUELQUES RIZ D'INDOCHINE ET D'iTALIE 



Mais la hauteur (1) de ces plantules reste inférieure à celle 

 des témoins. Ceux-ci seront à leur tour moins élevés que s'ils 

 avaient germé sur du papier filtre humide et sous cloche. On 

 aura respectivement les valeurs moyennes suivantes, prises sur 

 toutes les variétés en expérience, au cinquième jour, c'est-à-dire 

 au moment où les réserves ne sont pas encore épuisées. 



Plantules en exp. Témoins Plantules germant 



sur du papier filtre 



Hauteur 4 cm. 4,7 cm. 9,5 cm. 



Par contre, la longueur définitive du coléoptile des plantules 

 en expérience est supérieure à celle des témoins. 



Plantules en expérience Témoins 



Longueur du coléoptile . 2,7 cm. 1,8 cm. 



Il apparait donc que le manque d'oxygène dans l'atmosphère 

 du tube excite passagèrement les cellules du germe et le phé- 

 nomène se traduit par une élongation et une multiplication des 

 cellules du coléoptile. 



On observe encore ce même phénomène quand les graines 

 poussent dans de l'eau contenue dans un tube fermé par du 

 coton. Mais, dans ce dernier cas, les résultats changent com- 

 plètement si, auparavant, on a fait un vide partiel dans les 

 tubes (croissance irrégulière de la gemmule). 



Ainsi, les plantules de riz peuvent pousser à peu près norma- 

 lement dans une atmosphère confinée. Il en est de même si on 

 remplace l'eau en excès dans les tubes par du coton-verre sim- 

 plement saturé d'eau. Quoi qu'il en soit, la respiration intracellu- 

 laire et le peu d'oxygène contenu dans le tube permettent aux 

 plantules de vivre et de croître pendant un certain temps ; ce n'est 

 environ qu'au douzième jour qu'elles meurent (2). 



(1) Cette hauteur est mesurée depuis la base de la tigelle jusqu'au som- 

 met de la dernière feuille de la plantule. 



(2) Si on met dans les tubes un grand nombre de graines (30 par exem- 

 ple) la vie de ces plantules est raccourcie (5 à 7 jours). L'oxygène est vite 

 épuisé et remplacé par le gaz carbonique rejeté des graines ; aussi la respi- 

 ration normale devient-elle impossible. 



