42 CROISSANCE DE QUELQUES RIZ D'INDOCHINE ET D'ITALIE 



quer que les résultats discordants obtenus par de nombreux 

 auteurs à ce sujet sont dus aussi aux différentes méthodes de 

 traitement plus ou moins brutales des graines ou des plan- 

 tules par les hormones. De même, la biologie, la physiologie de 

 la plante et les activités synthétiques des cellules des diverses 

 espèces végétales y contribuent pour une large part. Quoi qu'il 

 en soit, il semble bien que les réactions spécifiques des cellules 

 vis-à-vis des substances hormonales sont fonction des groupe- 

 ments actifs de ces dernières. Chez les graines traitées il y a 

 un changement de l'activité des cellules du germe, occasionné 

 par une élévation de l'intensité respiratoire. D'autre part, les 

 rayons X, le champ électro-magnétique, les ondes courtes, la 

 radioactivité sont également utilisés comme stimulants. 



IV. — MORPHOLOGIE DES PLANTULES DE RIZ 

 EN GERMINATION 



L'aspect morphologique des plantules de riz en croissance 

 a fait l'objet de nombreux travaux dans toutes les stations rizi- 

 coles du monde (voir Copeland, Sethi, Brjezitsky, Piacco, 

 etc.). Nous n'examinerons donc que quelques points qui, 

 à notre connaissance, n'ont pas été jusqu'à présent suffi- 

 samment étudiés, à savoir l'embryon au début de la germina- 

 tion et les différents stades de la germination (voir pi. VII). 



Rappelons d'abord pour cela la forme de l'embryon avant la 

 germination. 



Une coupe longitudinale faite dans le germe de la graine 

 nous montre que la gemmule présenté, par rapport à la radi- 

 cule, une disposition très différente de la plupart des autres 

 céréales. En effet, chez ces dernières la radicule et la gemmule 

 sont dans le prolongement l'une de l'autre (cas du blé, de l'orge, 

 du maïs, etc.), alors que chez le riz elles forment entre elles 

 un angle de 65° environ. Le bord supérieur du scutellum est 

 rabattu au-dessus de la gemmule. De plus, le lobule est plus 

 grand que chez la plupart des autres céréales et se trouve placé 

 entre les deux organes du germe (pi. VII). 



A. - L'Embryon au début de la germination 



Si l'on fait une coupe dans l'embryon deux ou trois jours 

 après le trempage, on constate que la gemmule a commencé 

 par s'allonger, tandis que la radicule reste encore en plac'. La 



