46 CROISSANCE DE QUELQUES RIZ D'iNDOCHINE ET D'ITALIE 



C. - Différences morphologiques des plantules en ger- 

 mination dans des milieux contenant plus ou 

 moins d'eau 



A une température donnée, on peut expérimentalement ap- 

 porter certaines modifications dans la morphologie des plan- 

 tules en germination, en faisant varier la quantité d'eau mise 

 eh présence des graines. 



1. En milieu contenant beaucoup d'eau. 



Ce cas a déjà été exposé précédemment (cf. page 36). Ce- 

 pendant on peut noter encore qu'à la température de 30° C. la 

 sortie de la gemmule est en avance sur la radicule, parfois de 

 deux ou trois jours. Même lorsque la radicule atteint une 

 longeur de 3 mm., il y a peu ou pas d'ébauches de poils absor- 

 bants sur elle et sur le lobule. 



2. EN MILIEU CONTENANT PEU D'EAU. 



Les papiers filtre, dans les assiettes qui ont servi pour les 

 expériences, sont humides, mais non surmontés d'une couche 

 d'eau, l'atmosphère de la cloche étant saturée. Dans ces condi- 

 tions les plantules formeront abondamment des poils absor- 

 bants à la base de la radicule et à la surface du lobule. De sorte 

 qu'au bout de deux à trois jours les plantules seront entourées 

 à leur base par une collerette de poils absorbants. L'épiderne 

 externe du lobule acquiert donc une propriété remarquable, 

 c'est de pouvoir produire, si les conditions l'exigent, des poils 

 abondants, afin de suppléer aux racines proprement dites de la 

 plantule. La surface absorbante de celle-ci est ainsi augmentée. 



En conséquence, dans la germination, il est important de 

 préciser les degrés d'humidité du milieu de culture et même 

 de l'atmosphère où les plantules ont poussé. Il est possible 

 d'obtenir, pendant la phase de la germination, non seulement 

 des modifications morphologiques des organes du germe et de 

 1'épiderme du lobule, mais encore toute une série continue de 

 rapports entre la longueur de la gemmule et de la radicule 

 (L /Lj, en faisant varier la quantité d'eau mise à la disposi- 

 tion des graines. Pendant toute la durée de l'expérience, ce rap- 

 port peut être plus grand ou plus petit que l'unité, d'où trois 

 cas : 



1°) L„./L. plus petit que l'unité : germ. dans l'eau ; 



