GRAMINÉES 



Saccharum L. (du grec « sakchar, sakcharon . sucre, en arabe souk u 

 S. officinarum L. ; Saccharum officinal. Vulgo : Canne à sucre. Tues., 

 F/., I, t. 23-25; Desc, vol. IV, t. 287; vol. I.i. 193.— Vivace par ses stolon»! 



haut de l m 80 à 3 met., rarement plus haut (certaines variétés peuveni cepen- 

 dant, dans une terre fertile, atteindre i-."> i net. . Feuilles distiques, impl 

 caules, finement serretées sur les bords : celles du milieu, longues de l-l m .'>n 

 sur 6-7 cm. de large dans leur plus grande largeur, graduellement acumin 

 glabres, légèrement rétrécies vers la base el souvenl garnies de poils, p 

 courues d'une côte large, blanche ; les supérieures, plus courtes el formant 

 une sorte d'éventail terminal et dressé ; celles du milieu el du bas, pencb 

 à l'extrémité. Toutes les feuilles se fanent el se détachent â mesure que la 

 canne mûrit ; ligule le plus souvent garnie de poil- ; gaines longues de •'<" 

 40 cm., fendue du sommet jusqu'à près de la base : jeunes nœuds légèrement 

 pubescents et couverts d'une poussière glauque ; chaume cylindrique, lu 

 d'une épaisseur moyenne de i cm.; intervalle d'un nœud à l'autre, d'une 

 longueur moyenne de 11 cm. Inflorescence en panicule pyramidale, nom- 

 mée vulgairement « flèche » clans nos colonies, longue de 30-40 cm., compos 

 d'épis ramifiés à la base, longs de 15-30 cm., articulés, à articulations 

 garnies, à la base, d'une touffe de poils soyeux, fins el deux ou trois fois plus 

 longs cpie les épillets ; rachis commun et secondaires sillonnés ; épillets 

 petits, biflores : la fleur inférieure, sessile, mâle, renfermée dans deux 

 glumes ; la supérieure, pédicellée, femelle ou hermaphrodite, également 

 renfermée dans deux glumes ; glume in volucrale sans arête el souvenl nulle; 

 étamines 2-3, brunes ou noirâtres ; styles 2, allongés, .i stigmates plumeux : 

 caryopse sessile, très petit, ou manquant ou avorté. — Les feuilles consti- 

 tuent un bon fourrage pour les chevaux el U- bétail. — Originaire de l'Asie 

 méridionale ; introduit à Saint-Domingue, eu 1506, par Pierre d'Arrani 

 le Catalan Michel Balestro fut le premier qui en exprima le jus, el Gonzale 

 de Celosa le premier qui en fit du sucre. — On en cultive plusieurs variél 

 dont les principales sont : la canne créole, la canne violette ou de Batavia, la 

 canne noire, la canne de Salangor, la canne blanche el la canne de Taïli; 

 c'est cette dernière qui est le plus souvenl cultivée. — I )ans l'année l 896, la 

 Guadeloupe a exporté 43.200.757 kilog. 'le sucre d'usine. Ali. 500 n 

 [N° 1328.] — Martinique. Vulgo : Canne à sucre. Spécimen manque. 



Imperata Cyr. [dédié à l'Italien Ferrante Imperate, qui vivait au 

 xvi e siècle ; il a écrit un ouvrage sur l'histoire naturelle Naples, 15 



I. eaudala Trin., I. contractum II. I'». el Kth; Imperata en panicule 

 queue de renard. Vulgo : Herbe queue blanche. SI., t. 70, f. I. Saccharum I 

 — Vivace par ses rhizomes, ornemental, haut de m 80-l m t., droit, élan 

 à chaume sous-ligneux à la base, cylindrique. Feuilles peu nombreus 

 lancéolées-linéaires, plates; ligule glabre dans mou spécimen ; gaine i 



