578 PLANTES DK LA GUADELOUPE ET DE LA MARTINIQUE 



CENT QUARANTE-UNIÈME FAMILLE. - MUSAGÉES. 



Musa L. (de l'arabe « Maux », mais Linné a dédié ce genre au frère 

 d'Euphorbus, médecin du roi Juba, Antonius Musa, lui-même médecin de 

 l'empereur Auguste : il a écrit : De botanîca.) 



De cette famille, on cultive en abondance, comme plantes alimentaires dans 

 les Antilles et dans tous les pays intertropicaux du monde entier, les espèee:- 

 suivanles : 



a. — Musa paradisiaca L. : Bananier du paradis terrestre L Vulgo: 

 Bananier, banane. — On en rencontre de nombreuses variétés, dont les 

 principales sont : banane franche, banane Potau, banane-serpent, banane 

 jaune, banane blanche, etc. — A la Martinique, on cultive les variétés : 

 banane colossale, ou banane d'Aris ou banane à quatorze pattes, elle est 

 très productive et la plus élevée de toutes, ses régimes ont quatorze à quinze 

 pattes, dont chacun porte jusqu'à 22 bananes : un seul régime pèse en 

 moyenne 60 kilos, et il faut près de deux ans pour qu'il parvienne à maturité; 

 la banane noire, à régime de 8-10 pattes, dont chacune compte environ 

 1S bananes ; la banane-puce, à régime de 5-7 pattes, dont chacune compte 

 environ 15 bananes tachées de noir ; la banane sans nombril, à régime de 

 9-10 pattes, contenant environ 18 bananes eftilées : la banane à cornes, à 

 i-5 pattes, portant 5-6 bananes d'une grosseur et d'une longueur considé- 

 rables. 



b. — Le Musa sapientum L., Bananier des sages. Vulgo: Banane-figue 

 ou figue-banane, banane sucrée. — Ses variétés sont également nombreuses, 

 ce sont : figue-café, ou (/rosse figue, /if/ne naine, figue Jiaunbaud, figne- 

 pomme, figue rose, figue Jacob, etc. — A la Martinique : figue-créole, figue- 

 prune, figue-pomme, figue-cochon, figue verte, figue-vipère ou Cacanbourg . 

 figue naine, etc. 



c. — Le Musa Cavendishii Lamb. Vulgo : Banane naine, banane de Chine. 

 Les bananes se mangent habituellement cuites ou frites, tandis que les 



bananes-ligues se mangent crues. 



Comme plante textile ou d'ornement, on cultive : le Musa textilis Née, Bana- 

 nier textile, vulgo : Banane-corde, Abaca, qui fournit des libres longues, lines 

 et très tenaces : Martinique, vulgo: Banane-corde: le Musa rosacea Jacq., 

 vulgo: Bananier rose ; enfin le Musa coccinea Andr., vulgo: Bananier rouge. 



1. Cette espèce et le M. sapientum L.. originaires d'Asie, sont employés à la Guyane 

 française : les feuilles pour panser les vésicatoires: le fruit verl à titre d'astringent et 

 même d'abortif par son épicarpe; la sève est considérée connue astringente et hémosta- 

 tique. E. II. 



