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fourrage. — Abondant dans les terres calcaires du Petit-Canal, du Moule, 

 du Gozier, de Saint-François, de la Désirade , de Marie-Galante, etc. 

 [N° MO 17.] 



Il n'existe pas à la Martinique. 



Arachis L. (du grec « arachné », araignée, à cause de la surface du fruit, 

 qui présente quelque ressemblance-avec une toile d'araignée.) 



A. hypogsea L. ; Arachide souterraine. Vulgo : Pistache, pistache-vraie. 



— Herbe annuelle, longue de 40-60 cm., d'abord plus ou moins droite, 

 ensuite couchée, se relevant aux extrémités; à racine fusiforme, allongée, 

 portant un grand nombre de radicelles fibreuses, munies de petits tubercules 

 arrondis; à tige simple ou ramifiée; à jeunes tiges et branches comprimées, 

 velues, striées-anguleuses. Feuilles paripennées longuement pétiolées, à deux 

 paires de folioles presque sessiles, très vertes, légèrement obovales ou 

 oblongues-ovales; stipules 2, très longues, adnées au pétiole dans leur moitié 

 inférieure, longuement acuminées dans la moitié supérieure. Fleurs jaunes, 

 larges, axillaires : celles des aisselles supérieures, habituellement mâles; 

 celles des inférieures, femelles. Après la fécondation, le pédoncule de la 

 fleur femelle s'allonge, portant l'ovaire à son extrémité et s'enfonce peu à 

 peu sous terre pour y laisser mûrir le fruit, qui est lomentacé, composé de 

 1-2 articulations indéhiscentes. — Originaire de l'Afrique occidentale, de 

 l'Amérique centrale et du Brésil ; cultivé et naturalisé dans toutes les Antilles. 



— La graine, nommée pistache de terre, fournit une huile peu rancissable 

 et très estimée dans le commerce. On la cultive pour la consommation locale 

 et on la mange rôtie aux Antilles 1 . — FI. de mai en juillet. [N os 3004, 3581.] 



Martinique. Vulgo : Pistache. [N° 1066.] 



Chsetocalix D. G. (du grec « chaïté », crinière, crin, et « kalux », calice, 

 à cause des aiguillons allongés qui couvrent le calice.) 



G. vincentinus D. G.; Ghaetocalyx de Saint-Vincent. Vulgo : Corde à 

 violon. — Petite liane délicate, ligneuse à la base, à tige unique, branchue 

 dès la base, haute de l m 50-2 m 80, à tige et branches très flexibles, minces, 

 très enchevêtrées, cylindriques, glabres et noirâtres. Feuilles pétiolées, 

 imparipennées, à 5 folioles elliptiques ou elliptiques-oblongues, mucronées, 

 à pétiolules courts et filiformes. Fleurs jaunes, larges, axillaires, soit réunie 

 en fascicules, soit disposées en grappes courtes, simples; à pédoncule el 

 rachis couverts de très petits piquants, élargis à la base et capillaires au 

 sommet; calice 5-lide, h lobes inégaux, subulés, partie tubuleuse du cabre 



1. Ces graines donnent, par expression à froid de leurs cotylédons, de 10 à 50 ",',, d'une 

 huile agréable, de saveur douce. Cette huile est constituée par un mélange d'oléine, de 

 palmitine, d'hi/pogœine et d'arachiiline. Elle est surtout employée en Europe pour la 



fabrication du savon et des fromages de Hollande. K. II. 



