298 PLANTES DE LA GUADELOUPE ET DE LA MARTINIQUE 



lenl bois pour l'ébénisterie. — Capesterre (habitation Longmont), Camp- 

 Jacob, Gourbeyre, Lamentin, etc. N° 3194. 



Martinique. Vulgo : Cannellier. — Camp Balala, Saint-Pierre , Fort-de- 

 France, Marin, etc. N 1947. 



Phœbe Nées parce que le genre « Phœbe » était fondu autrefois dans le 

 genre « Laurus » proprement dit, qui était dédié à Phœbus ou Apollon.) 



P. elongata Nées; Phœbé à grappes allongées. Vulgo : Bois-doux, bois- 

 Chypre. — Grand arbre, droit, à branches étalées et allongées, à écorce noi- 

 râtre. Feuilles coriaces, ovales-elliptiques. Inflorescence en panicules allon- 

 gées, axillaires, confinées aux extrémités des branches. Fleurs blanches, odo- 

 rantes; calice large, à 6 lobes persistants. Fruit ovale-elliptique, long de 10- 

 13 cm., supporté par une cupule obconique-allongée, muni des lobes persis- 

 tants du calice. — Le bois est recherché pour la construction. — Forêts des 

 hauteurs de Deshaies, de Sofaya, et des environs de la Ravine-Chaude. — 

 FI. en mai et juin; fruits mûrs en août et septembre. [N° 3196.] 



Martinique. Vulgo : Laurier-cannelle, cannelier sauvage. — Boisdel'Ajoupa- 

 Bouillon, des hauteurs du Prêcheur (bois de Galbiac et du morne Saint- 

 Martin), Champflore, etc. [N° 216. J 



Persea L. (nom donné par Théophraste à un arbre d'Egypte.) 



P. gratissima L. : Persée très agréable au goût. Vulgo : Avocatier, avocat 

 (du mot des Indiens du Brésil « Aguacate », que les Brésiliens modernes ont 

 changé en c< avocate », et les Espagnols en « avocato », et les Français en 

 « avocat ».) Tuss., F-/., III, t. 3; Desc, vol. VIII, t. 577, p. 280; SI., t. 222, 

 f. 3. — Petit arbre, originaire de l'Amérique tropicale et subtropicale, et de 

 l'Asie, naturalisé et cultivé dans toutes les Antilles à cause de l'excellence de 

 son fruit. C'est une drupe brune en dehors, pyriforme-obovale, pouvant 

 atteindre jusqu'à 16 cm. de long, sur 9-12 cm. de diamèt., polie et luisante, 

 abritant, sous un épicarpe mince qui se détache facilement à la maturité, un 

 mésocarpe à chair buty racée, verdâtre, d'une saveur particulière mais agréable. 

 Il renferme une seule grosse graine, enveloppée par un endocarpe ou une 

 pellicule blanche, qui s'enlève facilement. La semence est globuleuse, dépri- 

 mée à la base, d'un diamèt. de 4-6 cm., très souvent un peu plus large que 

 longue; les deux cotylédons sont charnus et hémisphériques. — Le fruit se 

 serl à table en hors-d'œuvre. Les Européens le trouvent fade, les créoles en 

 sont friands. Il passe pour être aphrodisiaque. Descourlilz le classe dans les 

 emménagogues excitants. Selon Ricord-Madiana, les feuilles seraient emmé- 

 nagogues, antihystériques et antidysentériques L La graine contient un suc 



1. Celle dernière propriété, seule bien reconnue aux feuilles jusqu'ici, tient à la pré- 

 sence dans ces organes d'une quantité notable de tanin. E. II.) 



