iTl' K;ii'il<l \'. Ganiii'! uiid Gannigsorgaiiismcii. IVtlmiscIu' ^Mykologie. 



«H«»; (inllois. ll)i'r Srhauiuganing. 

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 i>7(>:J (iav F. Die SchwefehvasserstofthctV" ( 'rou/.cls. 

 IKM (isiVOM r. u. J)ul)our^ K. La sceretion des matieres azotees 



(Ifs h'\ ures. 

 «j;sl u. — Fernu-ntatioii alcooli(|uc dci siicie inverti. 



97s5 - u. Dupetit (i. La ferinentation des nitrates. 

 iKS() (9<SS) - u. — La transformation des nitrates en nitrites. 

 9^4.') (Us4()) (il6rai'd E. u. Darexy 1*. La nuitiere grasse de la levure 



de l)iere. 

 \)s't \ (ierel I-. Das pioteolytischc iMizyin der Hefe. 

 \)W)'i (iillot 11. La feimentatioii du raffinose par ie Scliizosacelia- 



roinyees. 

 KMris (iiltay E. u. Aberson .L il. EinfluU des Sauerstoffszutritte 



bei der alkoholischen Garung. 

 :J3l)()3 (iiniel (i. Influence de sels mineraux sur ia fermentation. 

 I(H).'>0 (l(M):>l. I00:)',>. I00.')3. 10054) (;iunti M. Einfliisse auf die 



Garung. 

 |(M)55 — Suli" azione della luce sulla fermentazione acetica. 

 J 0*2 14 (ioldrn K. E. Yea.sts and their properties. 

 I02ls - Proteolytic enzyme of Yeast. 



lO-Jsj (33<43) (irafo Y. Atmung und tote Oxydation der Hefe. 

 10342 (10343. 33; (iO) Green .1. R. Aicoholic enzyme in yeast. 



10352 (10355) (iir6liant ii. (^uinciuand. Respiration de la levure a 



diverses temperatures. 



10353 — Degagement dacide carbonique par la levure anaerobie. 



10354 (1035()) — Do.sage de solutions etendues de glucose par la 



fermentation. 

 H>3«2 (JricBmaycr V. Assimilation de lammoniaque par la levure. 

 Hy^'i'i \'orkommen von Erepsin in der Bierhefe. 



|(»:j;s — i"ber verschiedene Hefenenzyme. 

 103; y — Selbstverdauung der Hefe. 



I03S0 Verhalten der EiweiBstoffe bei der alkoholischen Garung. 



lo:is| Xcuerdings in der Hefe nachgewiesene Fermente. 



JOJi; (iriinhert L. Recherche du maltose en presence clu glueose. 

 lOjJI (ironiow T. I. EinfluB einer starken Zuckerlvonzentration 



auf die Arbeit dcr Endotrj^ptase. 



