1<>4 Ka]>ili'I \'. Caniii^ uinl ("ianmjrsoriianisnioii. Toclinisclic Mykolo.ixio. 



loS4 (15S5) K:illii:nii K. Alfoole ainilico di triiiuiita/.idiK- inattivo. 



i;3(> B;ir<'ii(lr«M-lil II. V. Agglutination von Hviv. 



|s(H liarlli >I. '/aw KiMnitnis dcs Invertins. 



JiH I IJastian II. ('. IMKMionienes de fernientation. 



n)3() Haii A. Wiwendung der Hete zur l>estiniinnng garfahiger 



Substanzen. 

 1940 Melitriose und deren Be.stiniiiuiiig. 



1044 — Neues Enzym der Pilze. 

 I94() Wngarbarkeit der Galaktose. 



194; " i'ber Melibiose. 



I94S — Vergarbarkeit der Melitriose. 



1949 — Garversuclie niit Trehalose. 



1950 — Kristallisierte Melibiose. 



3091 s — Melibiase. Maltase, Invertase und Zymase. 

 309lSa (30919) — Chemismus der Alkoholgarung. 



1959 Baiier K. Garung. Ernahrung und Vermehrung von Hefe. 



2028 Beault. A. u. Loeper M. Le glycogene dans le developpement 

 des organismes inferieurs. 



205; Bechamp A. Nouveaux ferments solubles. 



2058 ■ — La zymase dans la levure. 



20(>3 — Recherches sur les fermentations. 



2064 — Degagement de la chaleur produit de la fermentation. 



2067 — Garungserregende Organismen in der Kreide. 



2072 — Reduction des nitrates et des sulfates dans fernientations. 



2074 — Elements mineraux de la levure. 



2077 — Developpement des ferments alcooliques. 



2082 — Constitution histologique, fonction chimique, glairine 

 Motily. 



2088 — Microzymas de Torge germee et des amandes douces. 



2094 — Viscose de la fermentation visqueuse. 



2097 — Garung der Bernsteinsaure und Brenzweinsaure. 



2098 — Garung der Apfelsaure. 



30997 Behrens J. Wirkung auBerer Einfliisse auf die Garungs- 



organismen. 

 2828 (31107) Berseh J. Garung,schemie fiir Praktiker. 

 31118a (31119) BertraiHi (i. u. Duehaeek F. Ferment bulgare sur 



divers sucres. 



