4. Physiologie, Cliemie, Biologie. 163 



28870 (288:2) ^Yill H. Sporen- imd Kahmhautbilclung bei Unter- 



hefe. 

 28875 — Die Hefenzelle. 

 28924 — Anatomie der Hefenzelle. 

 40593 — Form imd Bau der Kolonien niederer Pilze. 

 29507 Zalewski A. Sporenbildung in Hefezellen. 



4. Physiologie, Chemie, Biologie. 



95 Aiioiiyin. Entdeclcungen Pa.steur's auf dem Gebiete der 

 physiologischen Chemie. 

 515 a — iSehwefelwasserstoffbildung der Hefe. 

 29760 — Vitahtat der Hefenzellen. 



29767 — Verhalten der Alkoholhefe zu Sauerstoff und Garung. 

 29771 — Biologie der Hefezellen. 

 29783 — Einwirkung von Sauerstoff auf niedere Organismen. 



30479 Agulhou H. Bore commo engrais catalytique (Hefen). 



30480 — Role du bore chez les vegetaux (Hefe). 



772 a Ahreiis F. B. Technologie der landwirtschafthchen Gew^erbe. 



787 Albert R. Anreicherung der Hefe an Zymase. 



845 Alliot H. Resistance cellulaire des Saccharomyces. 



30531 Ahvood W. B. Fermenting power of pure yeasts and fungi. 



S90 AinaiHl A. Disparition du Bios dans les cultures cle levure. 



30538 (30539) van Anistel J. u. vau Iterson G. Temperaturoptimum 



der Alkoholgarung. 



1106 (l'Arsonval u. Charrin. Concurrence entre le bacille pyo- 



cyanicj[ue et la levure de biere. 



30641 — L'action du bacille pyocyanique sur la levure. 



30643 Artari A. Wachstum einiger Algen und Pilze. 



1211 Arthus M. Le ferment glycolyticpie. 



1235 Ascoli A. Spaltungsprodukt des Hefenukleins. 



30677 (30678) Ashdown 0. E. u. Hewitt J. T. By-products of 



alcoholic fermentation. 



1312 Aubry L. Hefenanalysen. 



30737 Bach A. EinfluI3 der Peroxydase auf Garung. 



1454 Baeyer A. Wasserentziehung und ihre Bedeutung fiir die 



Garung. 



147 7 Baierlacher. Schweflige Saure als Antiseptikum. 



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