16S Ka|iil«'l y. Griniuir iind CaniiiirsorirHiiisinoii. 'rcclinisilio .Mykolojile. 



Ii;:{ llidNMi II. r. (ianin^: untiT veraiHh rtciii Dnick. 

 Ilis IJidwii r. (JjiniMu: iiiitcr \ ('riiiHlcrlciii Diiick. 

 V.i')'} IJiicliiHT i;. I*]iiit'lul.i (lcs SauiTstoffos auf (iiirungeii. 

 V.iMt Ntiti/. aiis (lcr ( Jiirunifsclicinic. 



1:{.')S l''criiK'ntati()n al('()()li(|iic daiis ccllulc (lc lcvure. 



l:{t»l — Fortschrittc in dcr Clicinic (lcr (uirung. 

 31709 (:nil(M — Ziickcrspaltung bei dcr alkoholischen Garung. 

 3i;i(; u. Iliiliii II. IMiospliorgehalt der Hcfe uiul Hefepraparate. 



4;j;i (4:i;',\ :n;*,>l. ;ii;ti'i) - u. ^lciscnhcliiicr .1. Chemische Vor- 



gange Ixi dcr alkoholischcn ({arung. 

 llti;:{ u. — Rolle der .Milclisaure bei der alkoholischen Garung. 



:{i;*2;i - 11. Milschcrlich S. Herstellung glykogenarmer Hefe. 

 :{i;'.il 11. ScliJHJc II. \'ergaiimg (U's Zuckers ohne Enzyme. 



i:js() 11. Spitta II. Zymasebildung in der Hefe. 



4;Jn:{ IJiicliiicr II. iMiifluB des .Sauerstoffes auf die Gartatigkeit 

 dcr Hefe. 

 4l(i;i La fcrnumtation aicooliquc du siicre. 



43.S(i - u. Ka|>|) U. Sauerstoff und Gartatigl^eit der lebenden 

 Hefezcllcn. 

 . 4;}s; Uiichiicr L. Sur ([uelques phenomenes de fermentation. 

 45; 4 Cagnianl-Latour ('. Sur les substances qui produissent la 

 fermentation spirit ucusc. 

 3ls42 ( alihvcll K. .1. u. Courtauld S. L. The enzymes of yeast. 

 4001 Calliburces 1*. Fcrmentation des jus sucres. 

 4(512 Cainbier R. u. Jirochet A. Production de laldehyde formiquc 



gazeux. 

 4<94 Catheliiicaii H. u. JA'brasscur A. Fluohde in den Garungs- 



gewerben. 

 4939 Ccrtes u. Cochiii. Action dcs hautcs pressions sur la vitalite 



de la levure. 

 49S9 Chajnnaii A. C. The volatile bycproducts of Fermentation. 

 51 4S Chrzaszcz T. Hefewachstum in mineralischer Nahrlosung. 

 5153 V. Chudiakow \. Untersuchungen iiber die allcoholisclie 



Garung. 

 5211 Claiitriaii (i. Glycogene cliez les levures. 

 5233 ( lcrlcyt C. Laccoutumance hereditaire des levures aux 

 solutions salines. 



