l.)(l K;i|iii(l \. Cr/inini: iiiid (;;iriiiijr-«>rp:anisiiicii. TeclinisclH' .M\ kolosiie. 



•Js:{«» Horlhclot y\. lui lutclus sur la tVinientation. 



'js;{I — Siir lii tiTinentatioii alc()()li(|uc. 



•>;{s (t2s;{J>. '2sl(M — Reponse a .M. I*;ist(ui ( l"\'iinentat ioii). 



•Jstl (t>s4t>) - Fermentation aieoolicjue. 



•JSS'J HertranH H. Le meeanisnie de la fermentation alcooliqne. 



',M>s(; [{iouriic I*. iicchcrclies sur l;i tcnnciit;it ioii ;ilcooli(|ue. 



:{(MM |{|(Mni('an ('. Les fermentations. 



:{(>^M — Ferments et Fermentation. 



:{(►*>,') — Sur l;i fermentation. 



''i'2\'2 l{oknrnv 1'. i^]nzyin uiul Protoplasma. 



:{'J|.') — Hefe ;ils l"Vrmenttrager. 



'.i'2\'.i — Ansgestaltnng der (Jarungstheorie bis znr Gegenvvart. 



31:^00 — Alte physiologisclie l*rol)leme. 



'.iA'i'i Hnucinudal .V. Les ferments alcooliques. 



:i.')S:^ H()nlt(Mi .1. (i. Yeast ancl fermentation. 



:{(»s; H(Miti'(Mi\ I.. Sui' les ferments alcooliques. 



:i()tH (:^()9'2. :3()94. :{()9.)) — Travaux sur les fermentations. 



'iyi'i Hra('OiiiH)t IL Die Oarung mit dem Contagion verglichen. 



:{S()'.> (3.S04, 3S()9a) Hrcfci^i 0. Untersuchungen iiber Alkoholgarung. 



3s()5 (3S0G) — • Uber Garungsansehauungen. 



3s()T — Uber Garung. 



41 «4 |{r()wii H. T. Garung. 

 3l«(Mia HiH-hncr Fi. Geschiehte der Giirungstheorien. 



4()l.') (anuTon ('. Microbes in fermentation and putrefaction. 



4S2() Cauvct. Uber Fermentation. 



'y^A^i (.')443) Colin. Memoire sur la fermentation. 



()H)() Coulier A. Ge.schichte der Garungslehre. 

 ^24^4 iiii Havidis E. Uber all^oholische Garung. 



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()S33 — u. Schrohe A. Hefe, Garung und Faulnis. 



7222 (32702) DoenuMis A. Uber Hefe und Garung. 



7242 Donath E. Uber Garung und Hefe. 



7323 l)iil)rnnfaut. Dei vegetabiU suscettivi di fermentazione. 



732.') — La fermentation et le ferment alcooliqnes. 



732(i Sur la saccharification des fecules. 



73.')4 Duclaux E. Les analogies entre la fermentation et le com- 

 bnstion solaire. 



