iTc Kapit»'l y. (Juiim^' iiinl ( Jaruiijtsoifiaiiisinen. Tfcliiiische Mykologie. 



«:{r.> IMiIhmiii; K. I..I fcMnciitatidii dc.^ siuiharidc.^. 



'4'M't \'i'.i\i\. 'i'M'4) IMm-I;iii\ M. Siir la fcrnuMitation alcouliquc. 



I."{.'>| Siir 1,1 niitritioii int racclliilaiic. 



','\')i'i \','Vt',) l*oii\-oii- fciinciit ct activite <riinc lcviiiv. 



i.'i|;{ Ihirlti I'. [•\'inu'ii1at ion cclliilo.siiiiic dc siicrc dii canno. 



i."»',''^ iI.">'J!». ','i'MK 'i'i',i\. 't')'i\ii) Diivjil. .1 K. \jH inutabilitc dc^ 



i.'ciiiu's micfoscopiiiucs ct la (|iicstioii des fcrmentations. 

 :{"jsl I D/icrzlHcki A. Kinflulj der Huiniisstoffc auf dio P^titwickclung 



dcr Hcfc imd aiif Alkoholgarung. 

 I(i'js l!llfnii( .1. .\ction dcs acides mineraux dans la saccharificatioii. 

 i(;',M> («()li"J. «(>H4. «()3.')) — De rinfliioncc des fluorures snr les 



lcvures alcooli(|ues. 

 ((■>:{(► l\tude sur les levures. 



',i'uil — Actioii des fiuorures solubles sur la cliastase. 

 I (»:{:{ - Xouvelle methodo pour hi ])urification des levurcs. 

 ',i')\i) — Action do roxygene sur la lcvuro de biero. 

 <('>ll — ^'orfaln-en zur Gewohnung von Hcfc an dic Doxtringarung. 

 <(i4*2 — Sur lautophagie do \a levure. 

 :{'J^^.") l^flfoiif M. Anwendung der Fluorverbindungen in den Garungs- 



geworben. 

 «(io3 (7(554) Ehreiiherii A. Freiwerden von gasformigem Stickstoff 



boi Faulnisprozessen. 

 «()(>3 Khreiiherii ('. (i. Lichtbrechung der Hefe bei poiarisiertem 



Licht. 

 ((■»«« (<()<9) Klirlicli F. ]\Iethode zur Spaltung racemischer Amino- 



sauren mittelst Hefe. 

 <(><S (32S9I) - Die chemischen Vorgange bei der Hefegarung. 

 3'JsOI a — Rollo des EiAveiBes und der EiweiBabbauprodukte bei 



der Garung. 

 3'2s9'2 — Entstehung dor i>ernsteinsaure bei der alkoholischen 



Gariing. 

 3'2M>4 — u. ^Vcmlcl A. Spaltung racemischer Aminosauren mittelst 



Hofo. 

 <^',M> Kliitii II. Studien iiber Hefe. 

 ',^'.V.i Kllicscii M. EinfluB dos Vegetationszustandes von Hefen 



auf ilir \'ormehrungs- und Garvermogen. 

 *>(>!(> Kiiuiicrliiiii 0. Syntheti.sche Wirkung der Hefenmaltase. 



