'2'2'2 K;ii>iti'l \'. (ianiiiii iiikI ( ;;'ii iiiijisdrjfanisiiifii. 'rtilniiM-Iie Mykologif. 



*j;isl'J Srliiiinlcr \{. l>(')cksi'io('stlnna(k im WCiii. 



;{s*.M « Scllimllt'1' .1. l\;iliii\\('i(U'n dcr Wciiic ( L;i c;issc). 



'Jl0i>'J (;{s*H I ) Sclnn'll .V. Heferein/.uclil /.iir \\'cinvcr,o;irnnti-. 



•JllO^ Scljiiclzler .1. H. l-a inere (lu \iniiigrc cl l;i flcur du \in. 



•,*lv!'JU Selirocder. (iiiruno N'<»n 'riiuihcn. 



*,'i:{|( ScIuiIm'I'I \\ rntcroiiriing beim Wcin. 



*ii;{ls .\l)li;iii(llung iiber Weingarnng. 



'Jl;{ls Sehiikow I. ('bcr reinc Weinhcfcn. 



•Jll«4 ('244'i't} Sclnvaim T. Faulnis iind Weingaruug. 



•M.')0;3 SeitVrl W. Dic Organismcn der alkoholischen ri;irnng. 



;{<H i;{ Uildmm und .\ns])au dcs Weines. 



•Jl().')l Sciiiiflinii L. Les lcvnres sc4ectionnees cn vinific;ition. - 



•Jl().')*i — Maladies des viiis. 



•J4;;39 CUIM). 24U\. 24;42. 24745) (ie Soynes J. .Myeoderma vini. 



;^9S23 Tiihcf r. I microbi nella vinificazione. 



2()<()() V. 'rhiicmcii \. Die Miehtigsten Krankheiten und Fehler 



der Weine. 



2«)S03 Tolomci (i. Fermento solubile elie si trova nei vino. 



2<().')3 Vcccliioiii L. Fabbricazione del vino neU' Abruzzo teramano. 



4()2I9 Vciitrc .1. Les levures dans la vinification. 



4(>2()3 Vivarclli L. u. (Ic Rciizio P. Saccharomyces eliipsoideus in 



presenza dcl 1'enicillium glaucum. 



2s.)(;s Woiiicrt L. Klarung und Konservierung des W"eins. 



2S()0? WciU .1. E. Das Wesen der Weinreinhefe. 



40.507 Wciiisch F. GrundriB des Weinbaues u. der Kellerwirtschaft. 



40()3S Wiiidisch K. Untersuchung reiner Naturweine. 



290S0 Winojiradsky S. Wirlvung auBererEinfiiisse auf Mycoderma vini. 



29320 Wortniaiiii .1. Dematium pullulans iin garenden Most. 



29321 (2932S. 29331. 2933()) — Untersuchungen iiber reine Hefen. 



29323 (2932()) — Gartatigkeit verschiedener W^einheferassen. 



29324 — EinfluB der Hefenmenge auf den V^erlauf der Garung. 

 29329 — Die Herkunft der W'einhefen. 



2933() Die Ursache des zogernden Eintrittes der Garvmg. 



29332 — Der sogenannte Stopfengeschmack der Weine. 



29334 — Kiinstlich hervorgerufene Nachgarungen von W^einen. 



29335 (29337) — Verhalten der Hefen im W^einberge. 

 29339 — t'ber das Umschlagen der Weine. 



