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in der Ley überall häufig, seltener in den Sieltiefen. Im „Grossen 

 Meer", einem ostfriesischen Binnensee, ist er das ganze Jahr hindurch 

 anzutreffen und dort anscheinend ansässig geworden (?) In der 

 Huute ist er nicht häufig. Greve fand am flachen, sandigen Ufer der 

 Hunte in ziemlicher Menge in der Nähe der Stadt Oldenburg Junge 

 von 3 — 4 Zentimeter Grösse. Nach Häpke kommt er den ganzen 

 Sommer von April bis September bei Hameln vor; dann in der Leine 

 bei Neustadt a. K. und von Achim bis zur Wesermündung, in der 

 Ochtum, im Vaieleracht und in der Wümme. Auch bei Bremen sollen 

 im Sommer Junge in Menge vorkommen. Bei Brake das ganze Jahr 

 hindurch. Wird in Netzen, Aggen (Reusen) und auf dem Watt 

 mit der Buttpricke, einem dem Aalspeere ähnlichen Instrument ge- 

 fangen. Das Fleisch dieses Fisches gibt, wie das des vorigen, eine 

 sehr beliebte Speise. Der Butt wird gekocht, geräuchert und ge- 

 braten [ _ Ben, während die Scholle hier zu Lande nur gekocht 

 und die kleineren Stücke (Bratschull) gebraten, niemals aber 

 geräuchert werden. 



i, Pleuronectes limanda L., echte Kliesche; plattostfriesisch: 

 Schar. Schallen. Kommt ziemlich häufig im Dollart und in der Ley 

 ?or. Häufig, wie auch Greve angibt, an der Küste und nach dem- 

 selben und Häpke in der Weser, sowie auch in der Eibmündung. 

 Wiid in Netzen gefangen. Nach Metzger kommt auch in unserem 

 Gebiet 



39. Pleuronectes microcephalusDonovan,die kleinköpfige Scholle 

 vor, welche in Holland und hier zu Laude auch Tongschar, Tung- 

 BChar oder Scharentong oder Scharentuug genannt wird. Sie ist 

 nicht hau 



4. Gattung: Arnogloshus Bleeker. 



40. Arnogloshus laterna, Wallbaum, Hundszunge. Im Dollart 

 und in der Ley nicht selten und wahrscheinlich auch in der Jahde, 

 sowie in der Weser- und Eibmündung. Wird von den Fischern von 

 jungen Znngen nicht unterschieden und von diesen unter der Be- 

 zeichnung „Brattange" verkauft und als solche verwendet. 



.">. Gattung: Solea Günther, Seezunge. 



41. Solea vulgaris Quensel, gemeine Seezunge. An der Küste 

 überall -ehr h;iuliu r . im Dollart und in der Ley, in der Jahde, 



er- und Blbmündang häufig. Wird mit anderen Fischen in 

 Netzen und Reusen gefangen. Gekocht und gebraten sehr geschätzt. 



42. Solea minuta rarnell, kleine Seezunge oder Zwergzunge. 

 \ irkommen etc. wie bei Solea vulgaris. 



13. Familie: >ilnrida<\ WVlse. 

 1. Gattung: Nilurns, Art., Wels. 



I, Silunu glanis, Wels. Kummt nur im Eibgebiete vor. 

 G vo sah einen in der Weser gefangenen Wels. 



