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dies arriverent au Magistrat. — L'Acade- 

 mie flit chargee d'analyser les liqueurs que 

 MJ Mollerat retirolt de la distillation du 

 bois. 



D'apres les diverses experiences aux- 

 quelles ces liqueurs ont ete soumises , il a 

 ete demontre ; 



1.° Qu'une bouteille de la liqueur qu'il 

 nomine vinaigre simple , contient depuis 

 quatre-vingt cinq jusqu'a cent onze centi- 

 grammes de sulfate de chaux , ou depuis 

 dix grains jusqu'^ quatorze. 



a.** Que le residu total provenant de 

 I'evaporation d'une bouteille decettem^me 

 liqueur , est de cinq grammes trois deci- 

 grammes, ouungros, seize grains soixante- 

 cinq centiemes. 



L'Academie'declara, ainsi que le Conseil 

 de sante , que les substances qu'elle avoit 

 trouvees ne devoient point alarmer le pu- 

 blic. EUe s'en tint a cette declaration 

 simple , et crut devoir s'abstenir d'aucun 

 autre detail, parce qu'elle n'avoit k pro- 

 noncer que sur le danger de cette liqueur, 

 et qu'elle n'etoit point chargee de la com- 

 parer avec les vinaigres ordinaires. 



