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nes des sangsiies non parfailement degorg^cs, on les 

 rend Ir6s vives el lr6s avides. 



Pour visiter I'apparcil, on cnl6ve lo chassis, (ton 

 relire les sangsues niorles. 



Les sangsues ainsi conservdes el degorgdes sonl 

 d'line exceiienle quality, el nereviennenl pasau con- 

 sommaleur a plus de 5 ceniimes la pi6cc. 



TRANSPORT 1»D POISSON VIVANT, 



Le transport du poisson vivant offre un grand in- 

 t(5rel : 1" pour la venle el pour rapprovlsionnemenl 

 des marches, 2° pour rempoissonnenienldes eaux, el 

 3° dans un grand nombre de cas, pour rapplicalion 

 de la m(^lhode des f(5condations arlificielles. 



L'air (ou mieux les gaz) tenu en dissolution dans 

 I'eau, serl seul a la respiration des poissons; une eau 

 a(^ree esldonc indispensable pour enlrelenir Icur vie; 

 c'esl un fail acquis depuis longlcmps a la science el a 

 la pratique, ct consigne dans rbistoirt; nalurelle des 

 poissons de MM. Cuvier el Valenciennes , dans la 

 physiologic do Muller, etc... J'ai fail, d'ailleurs, a eel 

 <^gard, des exp(5riences Ir^s concluanles soilsur Tin- 

 cubalion des oeufs, soilsur les exigences de vilalite 

 des diverses especes de poissons. 



Mais I'air dissous dans Teau n'y existe qu'en tr6s 

 petite quantite ; la proportion ne depasse jamais les 

 0,0i!7 du volume de I'eau dou<;e (elle est un pou plus 

 forte dans I'eau de mer) ; il en resulle qu'un litre d'eau 

 douce salure d'air, n'en conlienlquc '27 millililresou 

 centimetres cubes. 



Cetle quantity dair est promplemcnl absorbee par 

 les[iolssons, surloul par les especes donl la respiration 



