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 derai arpent) produit jusqii'a dix et memo 



quinzecz//eidevin.(Lecz//^z<!^eqtiivautkcinq 

 cent trente de nos litres. ) CoLUMEtLE, de Re 

 rust, ^ 1 1 1 , 3 , nous apprend que Ton a re- 

 garde coinme un prodige ce qui est arrive 

 dans ses terres de Cereiitia , savoir : qu'un 

 cep de vigne a porte plus de deux raille 

 grappes de raisins j que quatre-vingts ceps 

 ont donne , la seconde annee de leur greffe , 

 sept culei de vin , et que de nouveltes vigneB 

 en ont rapporte pour la premiere f'ois , sept 

 araphores ^axjugerum. (L'ainphore contient 

 "vingt-six litres etdemi. ) II ne faut cependanfr 

 pas croire que tous les vignobles etoient de 

 cette f'econdite. 



Les Romains avoient deux sortes de vais-' 

 seaux pour conserver le vin j I'un se nom- 

 moit amphorcy etl'autre cade. ( Nous avons 

 deja dit un mot de ces deux vaisseaux , mais 

 nous en parlous plus au long dans notre 

 Traite des poids etmesures. ) On bouchoit 

 hermetiquement I'amphore et le cade , puis 

 on les deposoit dans une chambre haute ex- 

 posee au midij de sorte qu'on pent dire que, 

 cliez les Romains , la cave etoit au grenier. 

 Cette chambre s'appeioit horreum vinarium , 

 apotheca vinaria. Comme ce fut depuis le 

 consulat de Lucius Opimius Nepos , 633 de 



