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DES COMESTIBLES 



ET DES VINS 

 DE LA GRfiCE ET DE L'lTALIE, 



EN USAGE CHEZ LES ROMAINS; 

 Par G. PEIGNOT. 



X OUT ce qui regarde les inoevirs des pen pies 

 de I'antlquite , meme dans les plus petits de- 

 tails , a droit d'interesser les societes savantes , 

 comme monuniens historiques tr6s precieux ; 

 en effet , ces details sur la vie privee des an- 

 ciens , sont comme des reflets de lumiere , qui , 

 jetes sur le vaste tableau de I'histoire des na- 

 tions , font mieux ressortir le caractere de 

 cliaque peuple, etnous identifient, pourainsi 

 dire , non avec tel ou tel personnage , mais 

 avec la societe telle qu'elle existoit dans des 

 temps recules. C'est ce qui nous a engage a. 

 diriaer nos recherches vers les moeurs et usa- 

 ges des Romains ; non que ce genre n'ait deju 

 ete traiteen general par beaucoupd'ecrivains, 



