(192) 
pour dérober toutes sortes d’objets, se déci- 
dèrent à fournir eux-mêmes des serviettes à 
leurs convives. 
Les Romains donnoient le nom de wantilia 
à des essuie-mains de toile, doux et velus au 
toucher ; quelquefois ils essuyoient leurs mains 
en les passant dans les cheveux de leurs jeunes 
esclaves , ainsi que le prouvent plusieurs textes 
rapportés par M. Peignot. 
S’occupant ensuite des vases à boire , et des 
fameux vases z#urrhins, l’auteur démontre que 
les coupes figuroient seules sur les tables ; mais 
les amphores, le cratère et le cyathe étoient tout 
près de là, et confiés à des esclaves qui avoient 
chacun un emploi dans la distribution du vin 
pendant le festin. 
L’amphore étoit un grand vase à deux anses, 
que l’on uroit du cellier pour le moment du 
repas ;1l étoit scellé avec de la poix et portoit le 
nom des consuls ou de l’année dans laquelle le 
vin avoit été fait. Sa capacité étoit de 26 litres 4 
décilitres, De l’amphore on vidoit le vin dans 
un vase moins grand nommé cratère ; là se far- 
soit le mélange du vin et d’une certaine quantité 
d’eau ; ensuite l’esclave chargé de la distribution 
aux convives, puisoit dans le cratère, avec une 
petite mesure nommée cyathe , contenant en- 
viron le douzième d’un htre, et versoit dans la 
