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 avalent Ple lances a iinc assez grande distance par I'cf- 

 fet du dcgagcnient des gaz produits par la putrefac- 

 tion de Toeuf. L'effort exerce par ccs gaz contre les 

 parois de la coquille a cause leur rupture , lorsque le 

 contact brusque de la baguette Ta fait ceder sur un point. 



J'avais perdu de vue ce fait , lorsqu'en parcourant 

 le Journ. cornpL du Diet, des sc, nied., je trouvai , 

 t. VII, p. 272, un fait analogue rapporte par M. Geof- 

 froi Saint- llilaire, et signalc par lui conmie nouveau 

 dans nos laboratoircs. II s'agissait de deux ceufs d'au- 

 truche apportes du Senegal par M. Morenas. Ces oeufs 

 avaient subi I'incubalion pendant quelque temps avant 

 d'avoir ete recueillis. Environ un an apres, on s'oc- 

 cupa de les vider ; mais la coquille , a peine enta- 

 mee, se rompit avec explosion; les fluides qui y etaient 

 renfermes furent lances a une grande distance et dans 

 toutes sortcs de directions. Les foetus renfermes dans 

 ces oeufs n'avaient nuUcment participe a I'etat de pu- 

 irediction des fluides qui les baignaient. M. Geoffroi 

 attribue ce singulier rcsultat a la force et a I'epais- 

 seur de la coquille de Toeuf d'autruche, qui oppose une 

 barriere insurniontable aux gaz condenses qui tendent 

 a s'echapper : la forte pression que ces gaz exercaient 

 contre lous les points de la surface du foetus les a ainsi 

 preserves de la putrefaction. 



Ces deux explosions sont parcilles a cellos dont on est 

 quclquefois lemoin dans les caves oil des bouteilles , 

 remplies de vin mousseux , legtrement frappees , se bri- 

 sent en eclats. EUes ont egalement du rapport avec 

 Fexplosion qui a lieu en debouchant une bouteille de 

 biere ou une bouteille de vin de Champagne , dont le 

 gaz acide carbonique se degage avec impetuosite. 



Lorsqu'en debouclie uiic bouteille de bicre , de via 



