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Ces diffcrens plienomcnes sont bien dignes de fixer 

 ratlention des natiiralistes. 



Au dire de Bloch , Ichthjolog. , part, i , p. i85 , le 

 Brochet est , de tous les poissons , celui qui croit le plus 

 prompteraent '. A la fin de la premiere annee , il a 

 8-10 pouces •, la troisieme , de 18 a 20 : un Brochet dc six 

 ans doit avoir une aune et demie de lonfj; un de douze 

 ans, deux aunes. II parvient jusqu'a la longueur de six 

 a huit pieds. 



L'oesophage et restomac sont garnis de grands plis, 

 qui donnent a ce poisson la facilite de rendre a son gre 

 les corps qu'il a avales, faculte qui, dit Bloch, ne lui 

 est commune qu'avec le Cabcliau. 



Celte assertion est inexacte, parce que tous les pois- 

 sons voraces ont , comme les oiseaux de proie , la faculte 

 de rejeter les matieres indigestes qu'ils ont avalees. 



« Le Brochet se trouve dans la Seine en descendant 

 le fleuve dcpuis Chatillon ; il y est tres-rare en remon- 

 tant vers la source. II est abondanl dans I'Ource et assez 

 frequent dans I'Aube. » Note de M. Bouree. 



« II n'est pas rare , dit J. C*** (J. Cuca) , PiscisceptoL, 

 tt 1828, p. 8q , devoir des Brochets dont la grosse 

 <c arete et une partie de la chair sont de couleur verte. 

 « Les p-ourmels estiment beaucoup cette variete. Le foie 

 « du Brochet est tres-bon a manger. » 



' M. Duquaire, dans un Memoire sur les Etanqs , el les 

 Moyens d'en tirer les meilleurs produits , rapporte le fait 

 suivant : 



« On avail mis dans un etang du Beaujolais , de trois quarts 

 « d'arpent, seize petils Brocbets : au Lout de deux ans 

 « quelques-uns d'entr'eux pesaiout cinq i six livres. » Mem. 

 Societe d' Agriculture , d'llist. nat. de Lyon , i834, /?. 45. 



