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ISons dirons iti , en passant , que les revenus de I'Empire, 

 sous Auguste, ctaienh <le 800,000,000 ir. , et que sous Te- 

 conome et paiciuionicux Vespasien , si habile en inatiere 

 d'iiupots, ils furent, dit-on, de 7,000,000,000 fr. 



Ai'icixjs ( niort vers I'an 00 de J.-C. ), celebre fjas- 

 irononie roniain , avail une fortune que les auteurs 

 tin temps pnvfoiit a 1^,373,934 fr. 



On le croit auleur du Trailc dc Opso//iis ; cependant la 

 cliose n'est pas cerlaiue , car on counait trois Apicius : fun 

 qui vivait sous Sylia , le second sous Auguste et Tibere , et 

 le trolsieme sous Trajan, et tous Irois celebres dans les an- 

 iiales de la bonne cbere 5 mais ce qu'Il y a de sur, c'est que 

 celui dont nous parlous, le second, s'etait acquis une telle 

 reputation de gourniandise , que Pline , //V. x , ch. 4^ , I'ap- 

 pelle Nepotum omnium allissimus gurges , « le goufl're le 

 « plusprofbnd qui puisse exister ( eu fait de bonne cliere). j> 

 Seneque raconte c[ue cet bomme, voyant sa fortune reduile 

 ;i environ 2,000,000 fr. , car il en avait mange plus de dix- 

 sept , se tua crainte de luourir de faim '. 



' Nous pouvons comparer a Apicius un certain Anglais, 

 ■du memo gout et du meme appetit, qui s'est fiit dislinguer 

 a Londres dans le dernier siecle. C'est M. Rogerson , qui , 

 pour sa table et pour ses experiences culiiiaires, a deponse 

 dans un espace de temps assez bref , cent cinquante mille 

 livressterl. (c'est-a-dire la modique sonnnede 3, 750, 000 fr.). 

 Cetait toute la fortune de notre gastronome. Reduit a la 

 miscreet au triste otat de mendiant, il consacra la derniere 

 "uinee dont on lui avait fait la cliarite , a aclieler un orlo- 

 Ian , a le faire accommoder le plus siicculcmment possible , 

 et il le niangea ; regardant cette haute jouissance comme la 

 derniere a laquelle il piit pretendre, il ne se donna pas 

 memc !<' temps de faire la digestion , il se fit sauler la cer- 

 velle; c'ctait mourir au champ d'honneur, tout en nar- 

 guant les caprices de I'ingrate fortune. 



