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 « loit baltre mon pcrc qui se det'endoit ; le prince Ics se- 

 tt para. Parlez-moi de ces frimes-la du bon temps , et 

 « non pas, etc. etc. » 



On voitqu'une bonne et franche gaiete presidait, en- 

 core dans ce temps-la , aux plaisirs de la table , meiiie 

 en presence des plus hauls personnages de la societe. 

 La Monnoye nous en a laisse un charmant echanlilloa 

 dans le Dialogue en patois qu'il fit su le passeige de 

 monseigneu le diicque de Bregogne ( fils du dauphin) , 

 ai Dijon , le 2.1 septambre lyoS. 



Mais depuis le commencement du xvm* siecle , on 

 est devenu beaucoiip plus reserve sur ces usages fami- 

 liers de la societe , sur ces doux epanchemens d'une 

 cordialite qui tenait a la simplicite des raanieres de nos 

 anciens. Les moeurs ont pris un exterieur plus grave , 

 plus severe en apparence 5 le luxe a trace des lignes de 



les Dijoiinais a. se servir dans leur conversation particiiliere, 

 dti patois , langai^e qui avait tous les caractt-res propres .\ 

 rendre avec candeur et finesse leurs pensees. Les personnes 

 les plus considerables de la ville, dans I'Eglise et dans la 

 Robe, se plaisaient k parler cet idiome dans la faniiliarite. 

 Un grand seigneur , un conseiller au Parlenient , un cbanolue, 

 un avocat , un bon bourgeois, un savant, ne falsaient nulle 

 difficnlte de causer en patois avec le premier venu, avec les 

 ouvriers, les vignerons, les doinestiques. II parait qu'Aime 

 Piron, si coniui par ses Noels qui ont precede ceux de 

 La Monnoye , avait contracte cette habitude , et que son Ian- 

 gage naif amusait beaucoup le prince. Sa plirase rapport^e 

 cl-dessus signifie : « Mojiseigneur , ce n'est qu'un imitateur 

 ( par contrariete), it a derobe celadans la poche du rnaire de 

 Beaune,» On sait loutes les mauvaises plaisanteries nulle- 

 ment fondees, qui jadis ont couru sur les Beaunois. 



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