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 sous la denomination de Iloi poisson , Roi des poissons, 

 et quelques personnes a Dijon I'appellent Dauphin. 



La figure de 1' Apron , ses couleurs I'ont laitconfondre 

 par des observateurs peu attentifs , avee le Chabot et 

 avec le Goujon, dont il differe par sa peau I'ude comme 

 celle de la Rousselte, (Squalus canicula , Linn.) •, telle 

 est la source des noms vulgaires qui lui ont ete donnes. 



Le noni de Roi poisson ou de Roi des poissons ' , est 

 applique a V Apron et au Chabot , soit a cause de la de- 

 licatesse de leur cbair , soit plutot a cause de ce que 

 ces deux poissons ayant ete pris Tun pour I'auti'c , au- 

 ront ete designes par le merae nom. 



Le nom de Dauphin vient de la largeur de la partie 

 posterieure de la tete de ce poisson , principalemcnt 

 lorsqu'il a ete cuit , et de la comparaison qu'on en a 

 faite avec la tete du Dauphin , fruit de I'imagination 

 des peintres , des sculpleurs et autres artistes. 



Les pecheurs de la partie de la Saone qui traverse 

 notre departement , ont fait depuis longtenips une ob- 

 servation d'apres laquelle ils se sont assures que la 



' On a applique le nom de Piscis regiiis a divers poissons. 

 Voy. JSfouv. Diet. Sc, nat. , id. 2, torn. 27, p. 228, et 

 JJict. Sc. nat., torn. \'i. .^ pag. \^'j. 



Aldrovandi, de Piscibus , p. 79, en parlant du Maigre , 

 ainsi appele a cause de la blancheur de sa cliair , qui n'est 

 nulienient coloree par le sang, dit : la Daine en Provence 

 est appelee Pcis rei , c'est-a-dire Poisson-roi, ou Roi-pois- 

 son , oil Poisson royal, nom, continue-t-Il, que les plus 

 iustruits donnent an Piscis latus de Rondelet , appele Daina, 

 <ric.ai»<», Coracin , enfinCorb; et p. 4985 a Particle De Lato, 

 il repete Peis rei , Poisson royal, c'est-a-dire digne d'etre 

 servi sur la table des rols. 



