( 197 ) 



La longueur de la tete se trouve un peu plus de trois 

 fois dans celle du corps , dont la largeur est le quart de 

 la longueur totale •, le dos est arrondi ; la nageoire dor- 

 sale est en arrlere des ventrales. 



La ligne laterale se compose de /{5 glandes. 



Le peritoine nacre est ponctue de noir. 



L'apparell dentaire pharyngien presente la disposition 

 suivante : 



L'apophyse de I'os basilaire ofFre une cavite a ogive 

 elarpi , avecun petit enfoncementen arrierc. Danscelte 

 cavite est sertie la plaque rhomboidale formant la ma- 

 choire superieure ; le prolongement de I'apopbyse imite 

 une lame mince, large, disposce verticalement, et 

 tronquee a la partie posterieure. 



Les mandibules pharyngiennes inferieures sont cha- 

 cune garnies de sept dents alongees , crochues au soni- 

 met, et disposeessurdeux rangs, savoir : cinq en debors, 

 et deux , plus courtes , en dedans. 



Le Cyprin Mugile fraic en mars et avril. 



On le sale sur les bords de la Saone. 



M. Pataille m'a transmis sur ce poisson des rensei- 

 gnemens precieux que je dois faire connaitre. 



<v Malgre lescaracteres saillans que vous avez signales 

 ■« dans les deux especes de Seufles , m'ecrit-il , les pe- 

 « cbeurs persistent a n'eu rcconnaitre qu'une seule 

 « espece , dans laquelle ils les classent toutes , n'y 

 « regardant pas de si pres. Je vous envoie la descrip- 

 « tion du procede usite sur les bords de la Saone pour 

 « saler et dessecher les Seufles. 



« On prend un vase de terre, ou mieux encore un 

 « baquet en cbene-, apres avoir vide le poisson et rem- 

 « pli son corps de sel , on met d'abord un lit de Seufles , 

 « puis un lit de sel , ensuite un autre lit de poisson , 



