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 Deslandes, et dccrit ensuite la peche des Saumons dans 

 la Loire, en donnant les dessins des awaloirs construils 

 a cette occasion. 



Cette peche est en effet une branche d'induslrie assez 

 fructueuse '. 



Lcs cEufs de Saumon sont enfermes par couches dans 

 des membranes particulieres , arranj^ees les unes sur 

 les autres en forme de pHs. Bloch , Ichthjolog. , pan. i, 

 p. loi, pi. XIX, Jig. 16. * 



Le foie est gros et rouge , mais nullement bon a 

 manger. Bloch, p. 1 15. 



La sclerotique est epaisse d'une ligne en arriere, et 

 aussi dure qu'un os en avant. 



' Ea Ecosse , dans le cointe de Banff, le privilege de la 

 peche du Saumon , de la Spey , dans les liniites des douiai- 

 nes du due de Gordon , est afferuie liuit niilie livres sterlings 

 (200,000 fr ) par an. Revue britanniq., i835, xviii, p. \\'j. 



Les Boolliniens construisent leurs traineanx avec des 

 Saumons geles , enveloppcs de peaux et fixes par des tra- 

 verses en OS de Rennes. Ces traineaux sont tres-solides et 

 tres-coulans 5 et des que le thermometre reinonte au point 

 de glace, ils ne peuvent plus servir : les Boothniens les 

 brisent alors. lis niangent les Saumons, font des sacs avec 

 les peaux et donnent les os aux clilens. Voy. du cap. Ross 

 au pole Nord. 



* La figure ix , plancli. vtii , de I'Atlas joint au premier 

 volume de VHistoire natur. des Poissons par Cuvier, mon- 

 tre un ovaire ( de Perolie ) feadu longitudinalement pour 

 faire voir les nombreuses laaies meaibraneuses dont il se 

 compose, etqui se tapissenta cliacune de leurs surfaces d'un 

 noinbre d'oeufs si considerable , que lorsqu'ils ont acquis leur 

 d6veloppement, ils caclient entierement la membrane a la- 

 quelle ils adherent. 



