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 la hausse, surtout cellos qui la constituent corame un 6tat 

 normal, mais nous devons apprehender de detruire I'equi- 

 libre des forces productives de la France. Nous allons done 

 examiner les moyens proposes pour faire baisser les prix de la 

 viande , et nous appliquer 4 signaler ceux qui sent acceptables 

 dans I'etat actuel des choses. 



MOYENS DE FAIRE BAISSER LES PRIX. 



Pour faire cesser la chert6 , il faut connaitre les causes qui la 

 produisent. 



Ces causes sont multiples. 



Celles qui agissent le plus direct ement sur leprix de la viande, 

 sont '. 



Les taxes de douanes et d'octroi ; 



Le mode de perception des taxes ; 



Les beneflces faits par les detailleurs ; 



Les conditions de la production en France. 



Ces causes ont ete signalees d'une mani6re plus ou moins 

 gen6rale. Dans des int6rets divers , elles ont ete diversement 

 appr^ciees ; par des motifs differents , on a deraande que toutes 

 fussent successivement attaquees : nous allons examiner Taction 

 directe de chacune d'elles , nous allons rechercher jusqu'4 quel 

 point on pent les modifier ; nous allons voir s'il est possible 



De diminuer le droit de douanes ; 



De diminuer le droit d'octroi; 



De changer le mode de perception du droit de douanes; 



De changer le mode de perception du droit d'octroi ; 



De modifier I'organisalion de la boucherie; 



De modifier la condition de la production agricole. 



