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» premier a son siiige dans I'organisalion sociale elle-memc , 

 » dans scs condilions materielles , civiles ou 6conomiques. Le 

 » second louche plus iraraedialemcnl i la deslindc personncUe 

 w et privee des gens de travail : il comprend les Elements de 

 » reconomic domeslique rclativement i\ celle classe de la 

 )) sociele. Le troisitrae embrasse une sphere plus 61ev6e , et, 

 » suivant nous, les raoyens les plus necessaires et les plus 

 » ef6caces; il a pour objet I'araelioration des mceurs popu- 

 » laires. » 



» Aucune des donnees du probleiue ainsi pose n'esl ctrang6re 

 aux investigations d'une sociele savanle. Elle a pouvoir de 

 souniellre i\ son examen des condilions raati^rielles, civiles ou 

 econoiuiques de noire organisation nationale et de proposer les 

 r6fornies qui lui paraissent les plus propres A donner satisfaction 

 aux interfils generaux; e'est k elle qu'il appartient dc disculer 

 les elements de I'economie domeslique pour les r^unir en corps 

 de doctrine et les raettre i la porl^e des hommes de travail. 

 Enfin , quelle ne serait pas I'heureuse influence de son inter- 

 vention aupr6s des classes ouvricircs, si elle favorisait la creation 

 el la propagation de ces livres de morale et de science qui 

 servenl i guider le cocur au milieu des 6cueils de la vie et I'in- 

 lelligcnce au milieu des difficuUes de la pralique d'une pro- 

 fession I 



» L'Allemagnene doil-elle pasunegrandeparliede sesprogrfes 

 dans la voie d'une sage civilisation i ce qu'ellc est riche en bons 

 livres ix I'usage des classes populaires ? L'absence dc ce puissant 

 levier sc fait encore senlir en France; combler une aussi funesle 

 lacune serait un immense service pour la sociele. Par U, ct par 

 la seuleraent , on rendrait rationnellc et profitable cette ins- 

 truction primaire , aujourd'hui si largement repanduc parrai les 

 cnfanls de nos villes ct de nos campagnes, mais qui , ^ la sortie 

 de nos ccolcs, se voit , par rabscncc d'alimcnts salutaircs, 

 condamnec in resler souvent sterile pour lo bien el quolquefois 



