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 cloruros necesarios para la trasformacion de esos principios en sangro, 

 según Liebig. 



70. Las simientes que contienen los fosfatos en más abundancia, 

 así como las frutas, son las que encierran más riqueza de principios 

 orgánicos sanguifiables: al contrario en los tubérculos y raices, en que 

 esos principios se encuentran en pequeña escala, las sales minerales 

 existen en menor cantidad. El maiz, nabos, remolacha, patatas, etc., 

 contienen de 7 i, 00 á 84,30 de potasa y sosa. Sabido es que la sosa 

 sustituye algunas veces á la potasa, y de aquí en todos casos la im- 

 portancia del uso de los álcalis en los abonos, y más cuando se encuen- 

 tran tan abundantes medios de verificarlo, según he dicho. 



71. Una cosecha de trigo que llegue á 55 fanegas por hectárea 

 (20 hectolitros), extrae de la tierra 55 kilogramos de potasa y sosa, se- 

 gún Gasparin. Si á la tierra no se le restituye por medio de los abonos 

 esa cantidad de álcali, tarde ó temprano se esteriliza. 



72. Según los cálculos de Mr. Uouzean, las plantas siguientes ex- 

 traen por hectárea las cantidades de álcali y ácido fosfórico que se 

 indican. 



ÁLCALI. ACIDO FOSFÓRICO. 



Patatas 65 14 kilog. 



Remolacha 90 12 



Trigo y paja 27 19 



73. Fosfato de magnesia y de amoniaco. . Los fosfatos de magnesia 

 se disuelven en 15 veces su peso de agua. 



74. El jugo de las patatas y remolacha contiene sales de base 

 alcalina y de fosfato de magnesia solubles. 



75. La magnesia sustituye, en algunos casos, á la potasa y sosa. 



76. Los fosfatos de magnesia son de suma utilidad como abono, en 

 particular para la remolacha. 



77. En la práctica se observa, que tierras que no dan buenas co- 

 sechas de trigo, las ofrecen de patatas y nabos; esto procede de la 



