145 



f'atos en mayor proporción que la que fenian las sustancias que le pro- 

 dujeron, sobre todo al estado soluble. Esto se esplica ; I .° por la pre- 

 sencia de una corta cantidad de sal amoniacal, que aún existe; 2.° por 

 la acción disolvente de los ácidos láctico y acético, que se formaron 

 durante la descomposición ; y 5.° por la acción constante del ácido 

 carbónico. 



Fácilmente nos podemos convencer de lo que venimos exponiendo 

 con solo tratar el estiércol fresco por agua á la temperatura ordinaria, 

 para ver si existen fosfatos solubles, de que solo dá indicios el molib- 

 dato de amoniaco; lo que prueba, que los hay en tan pequeña cantidad, 

 que sería preciso operar sobre masas considerables para poder apre- 

 ciarlos cuantitativamente. Si analizamos las cenizas, pueden aún hacerse 

 mas visibles, pero de difícil determinación ; no así cuando previamente 

 tratamos por ácidos , en cuyo caso se aprecia el ácido fosfórico perfec- 

 tamente , y se determina su cantidad, como indicaremos al describirla 

 composición de estas sustancias. 



Esto nos manifiesta que el ácido fosfórico en estos compuestos se 

 encuentra al estado insoluble, combinado con la cal, hierro, etc., y 

 una mínima cantidad con los álcalis. 



Efectúense las mismas operaciones con el mantillo , y se verá que 

 los fenómenos son muy diferentes; entonces no es solo reconocido 

 por indicios con el reactivo anterior , sino que tomando una pequeña 

 porción (8,5 gr.) da ya precipitado; y operando sobre mayor cantidad 

 lo demuestra la sal de magnesia adicionada de la mezcla de sal amo- 

 niaco y amoniaco. 



Todos estos hechos vienen en apoyo de lo que dejamos espuesto,^ 

 y confirman mas aún la acción disolvente de los distintos compuestos 

 que se formaron durante la descomposición de la primera materia. 



Otro experimento , que hemos efectuado colocándonos en circuns- 

 tancias diferentes que los anteriores , pero teniendo siempre por objeto 

 ver las causas disolventes de los fosfatos, ha sido tomar dos pesos igua- 

 les (29 gr.) de paja de trigo, colocándolos en dos matraces en los que 

 se ha echado igual volumen de agua destilada (8 ce); se dejaron 

 por espacio de una hora á la temperatura ordinaria , al cabo de la cual 



