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Deseosos de poner ejemplos sacados de trabajos analíticos efectua- 

 dos con cenizas de vegetales indígenos, hemos buscado en vano lo que 

 creímos encontrar, no habiendo llegado á nuestra noticia que se hayan 

 hecho trabajos de esta naturaleza y de utilidad para la agricultura. 



En la necesidad de conocer la cantidad de ácido fosfórico que con- 

 tienen nuestros cereales para ulteriores aplicaciones, y no teniendo 

 medio de averiguarlo, nos hemos visto en la necesidad de emprender 

 este pequeño trabajo determinando las cenizas de algunos cereales, y sin- 

 tiendo no poder dar su composición centesimal por no haberlo permiti- 

 do el tiempo con que contábamos, limitándonos solo á conocer las can- 

 tidades de ácido fosfórico, cal y magnesia que contienen, por estar 

 convencidos que estos compuestos son los que influyen de una manera 

 notable en las propiedades de los cereales, objelo de la presente me- 

 moria. 



La inspección del cuadro 2.° adjunto, nos dará una idea de lo que 

 acabamos de esponer. 



