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TERCERA PARTE. 



Procedimientos para utilizar los fosfatos térreos en la pro- 

 ducción de cereales en la Península. 



Después de cuanto llevamos expuesto, seremos breves y concisos 

 respecto de la segunda parte de la cuestión propuesta por la Academia, 

 recorriendo ligeramente los párrafos de la segunda parte de esta Me- 

 moria para ver la aplicación que pueden tener en nuestro pais cada una 

 de las materias fosfatadas de que hablamos. 



Estiércol. — Indicamos ya en la página 241 de q«é manera, por medio 

 del ganado, se devuelven á la tierra la mayor parte de las sales conteni- 

 das en los vegetales que lian servido para su alimentación; y dijimos 

 también que si el ganado no recibe otro alimento que el que produce 

 la misma tierra que se trata de abonar, lejos de aumentar en esta la 

 cantidad de fosfatos, disminuirá por causa de la lecbe, el queso, la lana 

 y otros productos que liabrán pasado al comercio, además de las reses 

 que tal vez hayan ido al matadero. 



Tanto sobre esle punto, como sobre la manera de producir y apro- 

 vechar los estiércoles, únicamente los conocimienlos científicos son los 

 que podrán guiar á los labradores para reponer debidamente en la tierra 

 la cantidad de elementos minerales que las cosechas y los ganados le 

 robaron. 



En la labor en grande, sobre todo en los extensos cortijos de Andalu- 

 cía, no pueden disponer de suficiente cantidad de estiércoles para los ce- 



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