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diesem Winter nur recht gering sein; im Dezember wurde sie auf 570000 

 Tonnen geschätzt; zum weitaus größten Teil wurde sie von den Vereinigten 

 Staaten angekauft, so daß für England nur wenig übrig bleiben dürfte. 



Mohn ernte Bulgariens. Diese betrug 1917 leider nur 1250 Ton- 

 nen; bei richtiger Pflege könnten 3000 Tonnen ' gewonnen werden. 



Getreidekeimöl. Bei der österreichischen Öl- und Fettzentrale 

 wurden bis 31. Dezember 1917 15032202 kg Maiskeimlinge, 429167 kg 

 Roggenkeimlinge und 815 102 kg Weizenkeimlinge angeliefert. Erstere er- 

 gaben im Durchschnitt 12%, die letzten beiden 6^2% Öl. 



Fettersatz durch Fettsäureäthylester. Um die bei der 

 Darstellung von Glyzerin gewonnenen Fettsäuren für Ernährungszwecke 

 brauchbar zu machen, stellt man aus ihnen die Äthylester her, die natürliche 

 Fette im Stoffwechsel vollkommen zu vertreten vermögen. Man kann ohne 

 Bedenken für die Ernährung von Mensch und Tier einen gewissen Prozent- 

 satz der natürlichen Fette durch diese Stoffe ersetzen. Verdauungsversuche 

 an Hunden ergaben bei Stearinsäureäthylester eine Ausnutzung von 

 rund 64, bei Palmitinsäureäthylester eine solche von rund 74%, freilich 

 enthalten beide noch etwas Ölsäure. 



Rohölaus Kauriharz. Aus Kauriharz will man jetzt für Motorfeuerung 

 geeignetes Öl darstellen; man erwartet 20 — 30 Gallonen Rohöl aus der Tonne 

 Kauriharz gewinnen zu können. Die bisher 8 — 9000 t im Werte von Va Million £ 

 betragende Jahreserzeugung Neuseelands an Kauriharz glaubt man leicht ver- 

 dreifachen zu können. Im Jahre 1915 wurden 4575 Tonnen im Werte von 

 279000 £, im Jahre 1916 5448 Tonnen im Werte von 339000 £ ausgeführt. 



Arabischer Seifenersatz. Auf dem Markt in Aden werden jährlich 

 etwa 6500 bis 7000 Maunds (ä 28 Ibs) Hottom verkauft, weit größere Mengen 

 werden im Innern des Landes verbraucht. Es sind das harte Kuchen, die sich 

 am Grunde der Sandgruben bilden, in denen Salzpflanzen zu Asche verbrannt 

 werden. Während vor dem Kriege das Maund etwa 4 Annas (4 d) kostete, 

 wird jetzt i Rupie (i sh 4 d) dafür gezahlt. Diese Masse dient vor allem zum Waschen 

 von Kleidern, greift aber die Wäsche infolge ihres Alkaligehaltes bei häufigem 

 Gebrauch an. Außerdem dient sie den Färbern als ausgezeichnete Alkalilauge. 



Kirschgummi als Ersatz von Trangant- und Gummi- 

 arabicum. Wie im „Chemisch-Technischen Fabrikant", dem Beiblatt der 

 Seifensieder-Zeitung, mitgeteilt wird, enthält der Kirsch- und Pflaumengummi ia 

 der Regel 12% Wasser, 2 bis 372^0 Asche, etwa 50% Arabin und 35% 

 Cerasin, meist auch etwas Glykose und Gerbsäure, er unterscheidet sich also 

 nur wenig vom Tragant. In Wasser gequollen gibt er eine bassorinähnliche 

 Gallerte, die gequollenem Tragant durchaus ähnelt. Das Arabin läßt sich durch 

 konzentrierte Schwefelsäure oder durch Erwärmen auf 125° in Cerasin. letzteres 

 durch Erwärmen mit Alkalien oder Erdalkalien fast völlig in Arabin überführen, 

 das als Ersatz von arabischem Gummi verwendet werden kann. Um das Arabin 

 chemisch rein zu erhalten, muß es abgepreßt, mit Alkohol gewaschen und mit 

 verdünnter Kalkmilch gekocht, hierauf die Lösung filtriert, mit Essigsäure 

 schwach angesäuert und mit Alkohol versetzt werden. Als Tragantersatz zu 

 Appreturen und als Verdickungsmittel kann der Kirschgummi ohne weiteres dienen; 

 bei genügender Reinheit auch zur Bereitung von Arzneimitteln, zur Bindung von 

 Konditorwaren usw. verwendet werden. Reines Arabin wirkt im Organismus nicht 

 schädlich, im Gegenteil wird es sogar, durch den Magensaft und das Pankreas- 



