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Kühen und die Fleischproduktion bei Mastvicli durch die aus einer 

 Tonne Kopra zu gewinnenden Kokoskuchen bei der Verfütterung" 

 beeinflußt wird. Herr Dr. Dopfcr hat sich auch zu dieser Frage ge- 

 äußert. 



„Die Kokoskuchen enthalten etwa 20 ^ Eiweiß und bilden ein 

 wertvolles Kraftfutter für Kühe. Der Fettgehalt der Milch, wie 

 auch das Milchquantum selbst, wird durch Fütterung von Kokos- 

 kuchen erhöht. 



Es sind wissenschaftliche Vergleiche zwischen dem Wert des 

 Kraftfutters Weizenkleie und des Kraftfutters Kokoskuchen ange- 

 stellt worden, und es hat sich gezeigt, daß bei Fütterung von Kokos- 

 kuchen allein der Fettgehalt der Milch sich um etwa 10 % erhöht. 

 Bei diesen Versuchen sind selbstverständlich Weizenkleie und 

 Kokoskuchen nur als Beifutter in Mengen von 2 bis 4 kg täglich 

 gegeben. 



Wenn man den Eiweißgehalt der Kokoskuchen und seine Um- 

 wandlung im tierischen Körper zugrunde legt, könnte man etwa 

 sagen: 100 kg Kokoskuchen ergeben im tierischen Körper 214 kg 

 Fett oder 25 kg Fleisch. 



Die hohe Fleischzahl erklärt sich dadurch, daß Fleisch zu nahezu 

 80 % aus Wasser besteht." 



Eine ausführliche Erörterung derselben Frage verdanke ich 

 dem Direktor des landwirtschaftlichen Institutes der Königlichen 

 Albertus-Universität in Königsberg i. Pr., Herrn Prof. Dr. Hansen, 

 dessen Darlegungen folgendermaßen lauten : 



„Ich habe inzwischen versucht, Ihre Frage, welche Menge 

 Butter oder Milch bzw. welche Menge Fleisch bei Verfütterung der 

 aus einer Tonne Kopra gewonnenen Menge Kokoskuchen erzielt 

 werden kann, zu beantworten, und glaube, Ihnen jetzt einen unge- 

 fähren Anhalt geben zu können. 



Die Schwierigkeit einer ganz einwandfreien Beantwortung 

 dieser Frage liegt darin, daß einerseits Kokoskuchen immer nur in 

 Verbindung mit anderen Futtermitteln verabreicht werden können 

 und daß anderseits hinzukommt, daß die Produktionsfähigkeit der 

 einzelnen Tiere verschieden ist. Auf diese Schwierigkeiten haben 

 Sie bereits hingewiesen. Ich bin bei dem Suchen nach einer für 

 Ihre Zwecke genügenden Lösung der Frage in folgender Weise vor- 

 gegangen : 



Eine Kuh von 500 kg Lebendgewicht soll täglich erhalten 5 kg 

 Wiesenheu, 4 kg Haferstroh, 25 kg Futterrüben, 2 kg Kokoskuchen 

 und 1I/2 kg Erdnußkuchen. In diesem Futter werden ihr zur Ver- 

 fügung gestellt 14,5 kg Trockensubstanz, 1,16 kg Eiweiß und 6,47 kg 



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