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M a i s ü b e r f l u ß in Argentinien. Argentinien hat eine beispiellos 

 große Maisernte, wenn auch die Schätzung von angeblich unterrichteter Seite, daß 

 für die Ausfuhr ein Überschuß von 5 Millionen Tonnen verfügbar sei gegenüber 

 einem Bedarf der Ententeländer von nur i Million Tonnen, übertrieben sein mag. 

 Fest steht jedenfalls, daß man >ich in Argentinien den Kopf zerbricht, was mit 

 dem Überfluß geschehen soll. Zur Aufbewahrung für nächstes Jahr fehlt es an 

 einwandfreien Lagerräumlichkeiten. Der Vorschlag, den Mais in den Ahrcn auf- 

 zuspeichern, wodurch er zwei Jahre liegen kann, ohne an Qualität einzubüßen, 

 läßt sich bei den Pflanzern nicht durchführen. Viele glauben, daß in Anbetracht 

 der teuren Arbeitslöhne, Säcke und Frachten es überhaupt nicht lohne, zu ernten, 

 vielmehr solle man das Vfch in die Maisfelder treiben. Andere empfehlen, den 

 Mais als Heizstoff zu benutzen, da er jetzt billiger sei als Holz und Kohle. Ver- 

 suche, Lokomotiven mit Mais zu heizen, sollen zufriedenstellend ausgefallen sein. 



Japanische Plantagengesellschaft. Während des Krieges sind 

 die Japaner in die Zuckerindustrie und in die Kautschukkulturen Niederländisch- 

 indiens eingedrungen. Vor kurzem ist eine neue Gesellschaft mit einem Kapital 

 von ± Mill. $ unter dem Namen Sumatra Gomu Takushoku Kabukish Kaisha in 

 Japan gegründet worden: sie bezweckt den Anbau von Kaffee, Kokospalmen und 

 Kautschuk auf Sumatra. 



Gefrierfleisch vom Senegal. ,, Bulletin'" vom 21. April teilt die 

 Ausführungen mit. die Professor Moussu von der Landwirtschaftlichen Hochschule 

 zu Paris kürzlich vortrug, und die einen Auszug aus einem/Berichte enthalten, 

 der über die Gefiüerfleischfabrikation in Lyndiana (Senegalgebiet) eingegangen 

 ist: Die Gefrierfleischindustrie Lyndianas verspricht eine glänzende zukünftige 

 Entwicklung in Anbetracht der großen Viehbestände und der ausgedehnten 

 Weideplätze, die sich über die Gebiete des Senegal, Nigerias. Mauritaniens und 

 Guineas erstrecken. Das Senegalgebiet steht wegen seines besonderen Vieh- 

 reichtums an erster Stelle. Aus den Berichten der Jahre 191 6 und 191 7 geht 

 hervor, daß besonders ergiebige Fleischmengen von Zebuochsen gewonnen werden; 

 diese Tiere zeichnen sich durch ihre Größe und schnelle Fettzunahme aus. sie 

 wiegen durchschnittlich 400 bis 500 kg und liefern gutes Fleisch zweiten Ranges; 

 es hat Stücke von 552 kg gegeben, und es ist anzunehmen, daß diese Rasse sich 

 noch weiter verbessern läßt. Eine gute Zebukreuzung bevölkert die Gegenden 

 an der Eisenbahn von Thies nach Kayes: durch die Bahnverbindung wird ihre 

 Verwendung erleichtert. Auch das obere Senegal-Nigergebiet ist viehreich (im 

 Jahre 1917 hatte die Rinderpest der Industrie Abbruch getan). Die Durch- 

 querung der Wüstengebiete von Ferlo ist allerdings ein beträchtliches Hindernis; 

 in den Dörfern mußten Brunnen und Trinkplätze angelegt werden. Die mau- 

 ritanischen Ochsen ertragen leichter die Überführung, sie sind aber eher als 

 Transporttiere zu gebrauchen und eignen sich weniger für die Mast. Französisch- 

 Guinea ist sehr geeignet zur \'iehzucht, doch hatten die von dort kommenden 

 Herden durch die Reise unverhältnismäßig gelitten, was vielleicht in Zukunft ver- 

 hindert werden kann. In Sierra Leone ist ein nicht zu unterschätzender Mit- 

 bewerber der französischen Kolonien zu sehen, da die dortige Ausfuhr keinem 

 Zoll untersteht. Im Jahre 1916 sind in Lyndiana im ganzen 27 350 Ochsen getötet 

 worden, mit einem mittleren Lebendgewicht von je 244,45 kg; der Schlachtertrag 

 wurde mit 46 v H angegeben. Die Ware wurde zum Teil als Gefrierfleich, zum 

 Teil als Pökelfleisch ausgeführt. In der Fabrik können 200 Ochsen in 24 Stunden 

 geschlachtet werden: es sind fünf Gefrierräumc für je 200 tons und fünf Auf- 

 bewahrungsräume für je 300 tons vorhanden. Vom i. Mai bis 31. Dezember 1916 



