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die Friedenszahlen erreicht werden; immerhin erwartet man von dort gewisse 

 Überschüsse, die zur Versorgung Großrußlands in Betracht kommen und viel- 

 leicht auch eine Ausfuhr nach Deutschland und Österreich gestatten. Die traurigen 

 politischen Verhältnisse Großrußlands lassen es zweifelhaft erscheinen, daß dieses 

 Land eine größere Zuckerproduktion haben wird, während die Westgebiete, Polen, 

 Litauen usw., zur Not sich selbst versorgen können. Auch in Frankreich ist, da 

 der größte Teil der Zuckerfabriken im besetzten Nordgebiet liegt, auf eine 

 seinem Bedarf irgendwie genügende Zuckerproduktion ebensowenig zu rechnen 

 wie in den vorhergehenden Jahren. England wird es immer schwerer, sich zu 

 versorgen; gegenüber einem Zuckerverbrauch von über 80 Pfund auf den Kopf 

 vor dem Kriege, kommen infolge der letzten Rationierung noch nicht ganz 

 20 Pfund auf den Kopf, und eine weitere Herabsetzung ist wahrscheinlich. Zweifellos 

 wird es auch nach Beendigung des Krieges der Arbeit mehrerer Jahre be- 

 dürfen, um die Zuckerindustrie Europas wieder auf die alte Höhe zu bringen, d. h., 

 daß dieser Kontinent nicht nur sich selbst versorgt, sondern auch Zucker auszu- 

 führen in der Lage sein wird. Es muß hierbei auch noch berücksichtigt werden, 

 daß der Zuckerkonsum Europas während des Krieges bedeutend gestiegen ist, da 

 sich der Verbrauch süßer Mehlspeisen und besonders von Marmeladen sehr ver- 

 breitet hat. Selbst den Vereinigten Staaten wird es schwer, sich genügend zu 

 versorgen, da von dem kubanischen Zucker, wie erwähnt, ein großer Teil den 

 europäischen Alliierten abgegeben werden muß. Umgekehrt findet Java nicht 

 genug Schiffsraum für seinen Zucker und will daher den Anbau einschränken. 



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{^^ Auszüge und Mitteilungen. (®]^ 



Mehr Reis aus Indien. Der bekannte Professor der Landwirtschaft 

 R. Wallace an der Edinburger Universität behauptet, daß Indien in zwei Jahren 

 eine Million Tonnen mehr an Weizen und Reis nach England liefern kann als 

 bisher. Die neuen Reissorten ergaben 400 engl. Pfund Paddy (unenthülsten Reis) 

 vom acre mehr als die alten Sorten und könnten mit einem Aufwand von nur 

 I ^2 d für den acre angepflanzt werden. Jedes Dorf könne soviel Samen erhalten, 

 daß mit dem damit gewonnenen Ertrag im nächsten Jahr der ganze Grund und 

 Boden bestellt werden könne. Eine der verbesserten Sorten sei zum Anbau von 

 4V2 Millionen acres in einem Bezirk geeignet. 



Salpeter düngung der Saatkörner. Nach den Untersuchungen des 

 Italieners Carlo Rossi in den Jahren 1915 bis 191 7 kann man die Stickstoffdüngung 

 des Getreides äußerst vorteilhaft durch Behandlung der Körner vor der Aussaat 

 mit Salpeter ersetzen. Man legt sie einige Stunden in Salpeterlösung, trocknet 

 sie und sät sofort. Dadurch wird verhindert, daß das Unkraut den größten Teil 

 des Stickstoffes sich zunutze macht, und bewirkt, daß die Getreidepflanzen den Stick- 

 stoffvorrat dann zur Verfügung haben, wenn sie ihn brauchen, was bei uns haupt- 

 sächlich im Mai der Fall ist. Es sollen durch dieses höchst einfache Verfahren 

 97°/o der Düngemittel erspart und 25% mehr geerntet werden, nicht ge- 

 rechnet einen Mehrgewinn von 30% Stroh. Bei der Aussaat von 100 kg Ge- 

 treide auf den Hektar genügen 6 kg Salpeter, und man erzielt eine bessere Ernte 

 als jetzt durch 200 kg Natronsalpeter. Wie die „Nachrichten für Handel, Industrie 

 und Landwirtschaft" hierzu bemerken, sollen sich freilich die Versuche noch im 



