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nach oben etwa fingerbreit erweitert, worauf abermals Harzaustritt erfolgt. Der 

 Harzfluß dauert von Mai bis September, er ist lebhafter bei heiterer und warmer 

 als bei regnerischer und kalter Witterung. 



Näheres kann in einer von dem Kriegsausschuß für pflanzliche und tierische 

 Öle und Fette zu Berlin (Unter den Linden 68 a) herausgegebenen und Interessenten 

 zur Verfügung gestellten Broschüre ,,Die Kiefernharznutzung nach dem Lachten- 

 Verfahren'' eingesehen werden, während das unter Literaturbericht in Nr. 3/4 des 

 ,, Tropenpflanzer" (S. 124) besprochene Buch von Austerweil und Roths „Gewinnung 

 und Verarbeitung von Harz und Harzprodukten" die Materie ausführlich behandelt. 



Natürlich schädigt die Harzung das Stammholz, man bringt daher am besten 

 die Grandein an der ohnehin nicht geimtzten Basis der Stämme an, auch werden 

 nur alte Stämme geharzt, deren Abtrieb in den nächsten 5 Jahren beabsichtigt ist. 

 Gesunde 80jährige Kiefern liefern 2 bis 3 kg Balsam und festes Harz; ein Hektar 

 mit etwa 200 nutzbaren alten Stämmen liefert also durchschnittlich 5 dz; die 

 Gesamtkosten für Löhne, Anschaffung und Unterhalt an Geräten, Fässern usw. bei 

 mittleren Taglohnsätzen betragen etwa 30 M. für i dz. Wie weit sich diese Ver- 

 fahren in Friedenszeiten gegenüber dem ausländischen W^ettbewerb aufrecht 

 erhalten lassen, kann man noch nicht übersehen. Jedenfalls aber geben diese Ver- 

 fahrengute Winke für die Harznutzung zahlreicher verschiedener Bäume in den Tropen. 



(®1[^ Auszüge und Mitteilungen. ^(^ 



Brotmehl ausZellstoff. Im vorigen Jahre hat der Ingenieur Veitergren 

 in Tumba aus Holzzellstoff ein Mehl hergestellt, das als Ersatz für Getreidebrot 

 dienen sollte. Wie ., Stockholms Dagblad'' schreibt, ist jetzt in Stockholm ein 

 Versuch damit gemacht worden. Das Brot ist weiß und fest und kaum von 

 Weizenbrot zu unterscheiden. Die drei Forderungen, zureichende Herstellung 

 im Lande, Nährgehalt und Geschmack werden durch dieses Zellstoffmehl voll- 

 ständig erfüllt. Die für die Herstellung erforderlichen Rohstofle werden sogar 

 eine Ausfuhr zulassen. Die von medizinischen Sachverständigen angestellten 

 Untersuchungen haben die günstigsten Erfolge ergeben. Die Versuche, die mit 

 •diesem Brot gemacht wurden, hatten zur Folge, daß die betreffenden Versuchs- 

 personen eine Gewichtszunahme erfuhren und, wie sie nach dem Genuß des Brotes 

 erklärten, ein vollständiges Gefühl der Sättigung hatten. 



Wasserpflanzen als Viehfutter. Der Direktor der Prüfungstelle 

 für Viehfutter zu Wageningen macht auf den außerordentlich hohen Nährwert der 

 Wasserpflanzen aufmerksam, der sich in dem günstigen Verhältnis von Eiweiß zu 

 •den anderen Stoffen ausdrückt. So besitzt z. B. in Prozenten: 



^itärke- roh 



Eiweiß Fette ,, 7 ,, ^ rr Wasser Asche 



mehl Zellston 



Entengrütze (Lemna trisulca). 1,8 0,2 2 0,6 94,3 1,1 



Wasserlinse (AzoUa) .... 1,4 0,1 1,9 i 94,6 1,0 



Wasserpest (Elodea canad.) . 2,2 0.3 5.1 2 88 2,4 



In der Trockensubstanz enthält in Prozenten: 



Eiweiß Fett Stärke 



Entengrütze 31,5 3,5 35 



Wasserlinse 26 1,8 35,2 



Wasserpest 18 2,5 42.5 



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