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Behacken genügt gewöhnlich. Wenn die Pflanzen etwa Va r" hoch sind, wird 

 ziemlich hoch behäufelt. An windigen Stellen wachsen die Pflanzen viel lang- 

 samer, ebenso an solchen mit magerem Boden. lo bis 12 Wochen nach der 

 Aussaat erscheinen die Blütenschäfte, die später erscheinenden Seitentriebe werden 

 abgebrochen und verfüttert, so daß nur höchstens 2 bis 3 Blütenstände an jeder 

 Pflanze verbleiben; je weniger Blütenstände, um so größer und samenreicher 

 werden sie. Die prächtigen Blütenstände liefern den Bienen eine langandauernde 

 und ausgiebige W^eide. Die Pflanze scheint gegen Schädlinge wenig empfindlich 

 zu sein, wenngleich solche nicht fehlen, wie z. B. ein zuweilen sehr schädlicher 

 die ganze Pflanze befallender Rost (Puccinia helianihi), ferner die Raupe der 

 Mangoldeule (Phlogophora meticulosa), sowie Ohrwürmer, welche die Samen 

 enthülsen und auffressen. 



Wenn im April gesät wird, kann in Mitteleuropa Ende September bis Mitte 

 Oktober geerntet werden. Man schneidet die Früchte (Samenteller) ab, wenn die 

 Scheiben sich dunkel zu färben beginnen und die Samen noch nicht hart sind, 

 d. h. zuerst die am Rande der Scheibe, sonst fallen viele Samen den Vögeln 

 zum Opfer. Man schneidet die Früchte 10 bis 30 cm unter dem Teller ab und 

 hängt sie meist zu 2 bis 3 zusammengebunden, in einen luftigen, aber gegen 

 Regen und Vögel gesicherten Raum. Wenn die saftigen Fruchtböden ganz trocken 

 geworden sind, entkernt man sie durch Aneinanderreiben von zwei Tellern, oder 

 auch durch Klopfen sowie durch Abpflücken der Samen mit den Händen. Man 

 muß die in einem luftigen, vor Nässe und Mäusen geschützten Raum aufbewahrten 

 Samen öfters tüchtig umschaufeln, um sie völlig zu trocknen. Unter günstigen 

 Verhältnissen erzielt man 800 bis 1500 kg Samen auf den Hektar, in Großkultur 

 aber fast stets bedeutend weniger. 



Die Blätter der abgeernteten Pflanzen werden abgeschnitten und namentlich 

 an Schweine, Ziegen, Kaninchen verfüttert; Schafe fressen auch die trockenen 

 Blätter. Die Stengel dienen als Stützen für andere Pflanzen, auch als Brenn- 

 material und deren Mark als Ersatz von HoUundermark. 



Die entkörnten Scheiben werden gestampft und verfüttert, die Samen geben 

 ein vortrefi'liches Geflügelmastfutter, werden aber in Rußland auch massenhaft 

 von den Menschen verzehrt, die meisten aber zum Ölpressen verwendet, wobei 

 das Öl zu technischen Zwecken, ferner als Brennöl, aber auch als Speiseöl ver- 

 wendet wird, während die Preßkuchen ein geschätztes Viehfutter bilden. 



In Rußland werden die Sonnenblumensamen durch Mahlgänge leicht zerdrückt 

 und die Schalen dann durch Windseparatoren beseitigt, um dann unter dem 

 Dampfkessel verbrannt zu werden; die sehr kalireiche Asche dient zur Düngung. 

 Die entschälten Kerne werden auf Walzenmühlen vorgequetscht, dann erwärmt 

 und abgepreßt. Die Preßkuchen bilden ein beliebtes Viehfutter, werden aber 

 auch ausgeführt. Das Öl geht über Odessa nach Triest, Marseille, Antwerpen, 

 London und Hamburg. Es ist ein gutes Speiseöl. Die Kerne werden oft vor 

 dem Pressen stark geröstet, dadurch wird das Öl dunkelgelb bis braun und erhält 

 einen eigentümUchen angenehmen, in Rußland sehr beliebten Geschmack. 



Crotalaria usaramoensis als Juteersatz und Gründünger. 



Da sich Jute, Corchorus, aus ökonomischen Gründen wenig für Nieder- 



ländisch-Indien eignet, und die Kultur des in Vorderindien als D e k k a n h a n f . in 



. Persien als Kennt angebauten Hanfeibisch, Hibiscus cannabinus. 



nach anfänglichen Erfolgen in Java, weshalb man sie sogar J a v a j u t e nannte, gleich- 



